荞麦米和荞麦茶是不一样的。
荞麦：荞麦是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分版入蓼属，它是权一种双子叶植物。普通荞麦和同属的苦荞麦金荞麦都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同的是，它不属于禾本科。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，而荞麦的茎却是直立的。荞麦种子呈三角形，被一个硬壳所包裹，去壳后可磨面食用。别称：甜荞。
荞麦茶：荞麦茶原料分为甜荞和苦荞。甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
所以我觉得荞麦和荞麦茶是有区别的。
荞麦米和荞麦茶不是一样的，荞麦米是荞去壳后里边的米，而荞麦茶是用荞麦米炒熟后的叫荞麦茶。