一、老年人可以食用苦荞吗？
可以。
由于苦荞富含生物类黄铜、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效地清除体内自由基，延缓衰老，所以苦荞茶能降血脂、降血压、治疗胆固醇等疾病，对心脑血管疾病、癌症、糖尿病及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能，适合养生饮用。
二、老人喝黑苦荞茶好吗？
老年人喝黑苦荞茶的好处
降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
降血脂作用：爱心培苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》芦丁。
抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
清除自由基作用：自由基（freeradical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
三、请问：老人高血压可以喝苦荞茶吗？
病情分析：
可以适当喝的，高血压分为原发性高血压和继发性高血压，首先要考虑高血压的诱因祛除治疗,目前可服用西药使用尼群地平、卡托普利等。
指导意见：
有益于降压的食物：叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子。
四、卡麦咖苦荞茶老人，可以喝吗？
可以，这款茶不错，送老人正合适。