黑苦荞既不黑也不苦为什么叫黑苦荞

山里向茶 2023-12-04 编辑: admin 269阅读栏目：蒲公英茶

一、黑苦荞既不黑也不苦为什么叫黑苦荞

苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高!

苦荞有两种，一种是黑苦荞，另一种是黄苦荞。

1.黄苦荞，这种只要在海拔1000米以上的高寒地区生长，要求的条件相对比较低，而且它们每亩可以种植出500斤左右。营养价值相对比较低。

2.黑苦荞，这种需要在海拔2400米以上的高寒地区生长。种植的条件相当苛刻。而且他们每亩地能种植出100斤左右。营养价值是要比黄苦荞高出很多的。

所以选购黑苦荞比较好。不过价格会比较高一些。

下面就是黑苦荞原料，没剥壳的哈,黄荞也是苦荞的一种，但营养价值不高，我们这边没人吃黄苦荞的。

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