一、桑抹茶是什么东西？
茶叶和桑叶对身体效果都很好，桑抹茶是将他们的好处综合起来了，都是来自天然的东西，效果很不错，价格也不贵，坚持喝有好处。选择的话桑抹茶这块好像牌子还不是特别多，但是我喝的那个牌子喝了很久了，效果还不错，叫做鑫源牌桑抹茶，是富硒带产的，以后还是得坚持喝，比天天泡茶方便多了。
二、桑叶茶市场所面临的困难
桑叶茶市场所面临的困难如下。
1、传统的生产方式难以满足市场需求。
2、缺乏产品创新。
3、行业竞争激烈。
4、市场环境复杂，消费者的消费习惯发生了变化。
5、消费者的消费习惯发生了变化。
6、数字化和智能化水平不高。
三、小雪过后的黄色桑叶可以制茶喝吗？
桑叶茶的制作最好选择晚秋的无污染的优质嫩桑叶，其生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。方法具体为：
1、采叶：选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。
2、清洗：将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。
5、揉搓：待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
6、干燥：将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小文火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
7、过筛：将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末即可。
霜打后，就不行了
四、哪里地方富硒？
首先肯定是湖北恩施。然后听说新发现的巴中市这边土壤富硒比较高。2012年他们已经找专业机构对土壤进去检测。现在已经成立硒产业技术研究院。
五、富硒食品怎么样？哪里有卖的？
富硒食品有很多种，有加工食品，也有富硒农产品，建议购买富硒农产品。
购买途径可以去几个大的电商那边购买，或者去专卖店也可以的。
富硒的加工食品，如果硒是人工添加的，有的补硒效果比较差。天然富硒农产品比较好。
另外，富硒食品不能天天吃，也不能吃很多。
因为硒元素不是越多越好，矿物质都是一个水平范围之内好，过多过少都不是啥好事。
就像补钙一样，吃多了就会钙中毒