炒制桑叶茶和生桑叶茶的区别？

炒制桑叶茶和生桑叶茶的区别？

1.形态不同

采摘新鲜的桑叶，然后抢鲜处理桑叶，不少的茶农，都是直接将桑叶放在阳光充足的地方进行晒干的，大概3-4天之后，再收回桑叶，将桑叶放在阴凉通风的地方，晒干的桑叶也就是属于没炒过的桑叶，是干燥的状态，但是如果是炒过的桑叶，高温炒制的过程中，还就是对桑叶进行高温的杀青，晒干的桑叶拥有绿褐色的光泽，炒过的桑叶则拥有绿中带黄的色泽。

2.香气不同

从香气上来鉴别，桑叶炒过还是没炒过是比较直接的方法，因为如果是没有炒过的桑叶，直接经过阳光晒干之后，会拥有一种天然的日光味道，但是如果是炒制过的桑叶，那么也就会有一种高香的味道了，香气来说，炒过的桑叶会比没有炒过的桑叶，香气会更加持久浓郁。

3.手感不同

将炒过和没炒过的桑叶放在手心，大家可以通过测试这两款桑叶的易碎程度，将两者区别开来，炒制过的桑叶，大家食用大拇指以及食指轻轻地一掐，基本上就会碎掉了，但是如果是没有炒过的桑叶，用日光晒干再放到阴凉干爽的地方的，桑叶中还会保留一定的水分，会让桑叶带有一定的韧性，不容易掐碎。

桑叶泡水喝，对身体健康有哪些好处？

桑叶是一味比较常见的中药材，古代的医者曾称桑叶为“神仙叶“，服之有散风热、清肝火、润肺燥等功效。而现代很多人也喜欢用桑叶泡水代茶饮，对我们的健康也是有很多帮助的。

1、桑叶泡茶喝可润肺燥、止咳喘。

桑叶具有很好的清润之效，近代的医学大家张锡纯就说到桑叶入药“凉而宣通，最能解肺中之风热”。所以若是因为肺中有郁热、燥邪等引起的咳喘之症，用桑叶泡茶喝是非常对症的。

民间一些地方就有直接用霜桑叶泡茶来润肺止咳的用法，或者用蜜炙桑叶泡茶，其甘润除燥而止咳的作用更佳。

2、桑叶泡茶喝可清肝火、除热疾。

桑叶属甘润微寒之药，走肝经则能起到较好的清肝中之火的作用，而现代人多有肝火旺盛、体内有热之症，这一点是非常适合大众人群使用的。

因为桑叶的质地较轻，中医认为其有轻扬疏散之力，故而对于肝热旺盛导致的头痛眩晕之症，桑叶茶有一定的改善作用。

此外，中医认为肝和目表里相通，而肝火旺盛之时也极易引起多种眼部热疾，像一些目赤肿痛、视物模糊等情况，使用桑叶泡茶喝也是有效的。

3、桑叶泡茶喝可止消渴、降体内糖脂。

桑叶有甘润生津之功，对于消渴之症有较好的缓解作用。李时珍在其《本草纲目》之中就有记载，“煎桑代茗，能止消渴”。

现代的医学研究还发现，桑叶里面的有效成分有促进体内葡萄糖转化为糖原的作用，同时对于血液里面含脂量也有一定的降低作用，所以桑叶泡茶也能起到降体内糖脂的作用，这一点对于现代人来讲也是非常具有应用价值的。

4、桑叶泡茶喝可解热毒、润肌肤。

桑叶的甘润清凉之效在清热解毒方面也是非常具有实用价值的，像一些热毒引起的皮肤疮疡、红肿等情况，以桑叶泡茶喝也是能起到一定的解毒疗疮的作用的。

还有一些热毒风邪等郁结于皮肤引起的皮肤容易痒痛、干燥结皮等问题，桑叶泡茶喝也能起到一定的改善作用。故而对于一些爱美的人来说，桑叶泡茶喝还能起到润肌肤的作用。

在我们的日常生活当中，有不少人有用桑叶泡水喝的习惯，适量喝些桑叶水能够促进身体健康，比如能够起到疏风解热，清肝明目的效果，下面小匠老师就跟大家来介绍一下用桑叶泡水喝能够给人体带来的具体好处以及喝桑叶水应该要注意到的事项和相关禁忌，希望大家能够有所收获。

一、桑叶泡水喝，能够给人体带来的好处1、适量饮用些桑叶水，能够起到清热解毒的功效

在炎热的夏天，或者是在高温的环境下如果长时间工作，会让人体产生许多不适的症状，比如头晕、胸闷，而适量喝些桑叶水能够达到清热解毒的功效，适合在夏天的时候饮用，能够去肝火，另外值得一提的是，桑叶水还有杀菌的功效，因此，适量喝些桑叶水能够杀死对人体有害的病菌。

2、适量饮用些桑叶水，能够起到清肝明目的功效

不少人喜欢用桑叶来泡水喝，是因为喝桑叶水能够起到清肝明目的功效，桑叶当中含有不少对人体有益的维生素，这些维生素可以保护人的视力，肝阴不足的人，也可以适量喝些桑叶水，能够改善不适的症状。

3、适量饮用桑叶水，能够起到减肥瘦身的功效

桑叶水当中所具有的成分，能够帮助人体清理肠胃当中多余的油脂，促进肠道蠕动，因此每天适量喝些桑叶水，能够有效减少人体脂肪的堆积，从而达到减肥瘦身的功效。

4、适量饮用桑叶水，能够起到降血压，降血脂以及降血糖的功效

血压高，血脂高，而且血糖高的人来说，每天可以适量喝些桑叶水，因为桑叶水当中含有对人体有益的酮类物质，能起到降血压，降血脂以及降血糖的作用。

二、和桑叶水应该注意到的事项和相关禁忌虽然适量饮用一些桑叶水对人体健康有好处，但我们应该避免过量饮用，而且大家也应该注意到下面的这几个问题：

1、泡制前应该把桑叶洗干净：我们在用桑叶来泡水喝的时候，应该要把桑叶清洗干净，因为桑叶在晒制的过程当中，可能表面上会留有灰尘，因此必须要清洗干净之后才能用来泡水喝。

2、注意水的温度：用桑叶泡水喝时，我们也应该注意到水的温度，不要用温度过低的水来泡，否则不利于桑叶当中有益成分的析出。

3、桑叶水并不是所有的人群都适合饮用的，对于寒性体质的人群以及肠胃不好的人应该避免饮用。

4、避免空腹喝桑叶水。

那么除了小匠老师上面所介绍到的喝桑叶水的好处之外，你们认为饮用桑叶水还有哪些好处呢？欢迎在下方的评论区当中留言交流。

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具有清热解毒和清肝明目的功效。针对风热感冒引起的发热、咽喉部的疼痛和头晕恶心的症状，都是有一定的缓解作用。也能够治疗咽喉部的疼痛和口苦的病症，可以长时间的使用，一般对身体没有什么影响。但是在月经的期间一定要避免使用。怀孕期间和哺乳期间老年人，体质虚弱的患者一定要避免长时间使用，还要将桑叶放在阴凉干燥处。

桑叶泡水能够降低血压、血脂等，其次还能缓解便秘