做法:五味子清洗干净,放入冷水锅中烧开,小火煮二十分钟关火浸泡10分钟,然后将五味子捞出。水放凉后按个人口味调入蜂蜜,加梨片即可饮用。
小贴士
1、 因为五味子是中药,所以锅不可以用铁锅,最好用砂锅或者玻璃锅
2、 蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加,否则会损坏蜂蜜的营养价值。
3、 传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片,如果没有可以不放,我是用黄瓜片替代的。
五味红枣茶
食品类型:饮品
主要原料:五味子、红枣、冰糖
药膳配方:五味子10克、红枣5枚、冰糖20克。
二、制作方法
1.把五味子洗净,去杂质;红枣洗净,去核;冰糖打碎。
2.把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内,加入清水250毫升。
3.把钝杯置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
三、食用方法
每日饮用,代茶饮。