夏天凉茶配方大全如下：
1、陈皮罗汉金银花茶，金银花也称忍冬，具有清热解毒、舒热散邪的作用，古人也有诗言：“不是摇钱树，枝头挂金银，累死种花佬，救活患病人”。用它与陈皮和罗汉泡茶饮，可以清热降火、利嗓润喉。我们可以先将5克陈皮用热水先清洗一遍来醒皮，然后连同10克金银花和半个罗汉果一起放入养生壶中，用清水煮20分钟就制作完成了。
2、陈皮茶，陈皮是广东三宝之一，不管是煲汤，炒菜，还是茶饮对人体都具有不同的益处。用其泡茶喝可以止咳、化痰、解暑。具体泡茶方法为：准备10克干橘子皮，洗干净后，处理成小块，放入杯中焖10分钟，焖好后，将橘子皮渣与水分离，留下茶水，这时再加些白糖。等温度降了后，可以放入冰箱冰一会，口味更佳。
3、桑菊茶，一听这个名字，肯定是少不了桑叶和菊花，不过还得加一味甘草。三者泡茶饮，不但可以疏风散热，清肝明目，还可以降低血糖，这对高胆固醇血症的人来说，无疑可以起到调理作用。
凉茶配方
1 小菊花 8-10朵,西洋参 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8颗,山楂 1-2片,莲子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干。
2西瓜皮凉茶：
可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。
3薄荷凉茶：
取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
4陈皮茶：
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5桑菊茶：
将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
6荷叶凉茶：
将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
7 香兰凉茶:
配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
制作方法 藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块
冷却待饮。 功效 解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
8外感凉茶:
适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等。组方：银花15克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克。
9清热去湿茶:
适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
组方：银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。
10清肝明目茶
:适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
组方：夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。
11小儿凉茶:
适合用于小儿心肝火旺证：出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。
组方：连翘8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，山楂8克，银花8克，芦根8克，火炭母8克，山栀子8克，淮山10克，麦冬8克。
（注意：上述凉茶服用方法：一日一剂一人量，症状好转即减量或停用，转为食物调理。）
12淡盐凉茶:
开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。除了可以止渴解热除烦，治头晕恶心，常饮用绿茶还可以消除疲劳
养颜美容，平静心情。
13乌梅凉茶:
乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，经文火炕焙成黑色，故称乌梅，有收敛生津，清暑解渴的作用，也可以促进消化。
14银甘凉茶:
由金银花和甘草二味泡茶，金银花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑菌作用，每日5―15克。甘草是豆科植
物甘草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，皮肤易生疖痱者，甚为适宜。
15玉米须茶:
取玉米须20克，洗净用沸水浸泡后饮用，有通便利尿之功效。
16瓜皮凉茶:
将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅匀。去暑利尿解毒。
17绿豆汤:
不仅能有效预防中暑，而且能使身体增加多种营养，可谓一举多得，而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象，绿豆还有一个特殊的功能，就是可解百毒，维持肌体的正常代谢功能。
19果汁红茶:
锅中加水750毫升，加热至沸入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许，即可美容也可以去火，爱美的双鱼MM不妨一试。
常见凉茶的配方
1、王老吉：
由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶：
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵：
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶：
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶：
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
用料
罗汉果
各种植物凉茶 若干，没有也行
罗汉果凉茶的做法
1.用了一个罗汉果以及家里之前配的凉茶，里面有山楂、玉蝴蝶、陈皮、甘草等等
2.罗汉果敲开把果肉掰开水洗，其他材料用纱布袋包好用水冲一下。一起放入砂锅加水。罗汉果本身很甜，可以不用放冰糖。
3.大火烧开小火熬十五分钟，关火放凉
4.简单美味的凉茶就做好啦
拓展资料：
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶既不凉、也不是茶。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导名录。
参考资料：百度百科：凉茶
去湿凉茶配方
而除了黑色的食物外，还有一些其他的食物，如韭菜、牡蛎等都是有养肾的功效，在平时可以多吃这些食物。