1. 昔归山头茶
大益是注册商标,老班章是云南西双版纳勐海县的一个寨子,在普洱茶界特指这个寨子产的古树茶。老班章、冰岛、昔归、麻黑(易武正山)这四个寨子的古树茶,是普洱茶顶级山头的代表,老班章和冰岛古树的价位是最高的,基本2万左右一公斤。在品牌茶里,大益是大众品牌里面最出名的!
2. 昔归山头介绍
昔归黄金叶属于普洱生茶。昔归是云南普洱茶中的知名山头,黄金叶俗称老黄片,是普洱茶中的七级八级九级料的统称,其中还掺杂一些生茶揉搓时无法成卷的叶片,经过晒青工序后压制成茶饼或者茶砖,因其成品成金黄色,所以称为黄金叶,具有茶汤清澈明亮,口感甜润,茶香气浓等普洱生茶的明显特点。
3. 昔归是哪个山头的茶
1. 制作工艺各有千秋
生普,采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料,再经过揉捻、晒干,不经人工发酵,直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。
熟普,经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可,无需储藏。值得注意的是,我国渥堆技术于1973年才试验成功。
因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”,大家在购买时需要注意甄别。
2. 外观颜色差异较大
生普,茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主,白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。
熟普,茶叶颜色为红褐色或是黑色,发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色,有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。
3. 滋味口感大相径庭
生普,口感较重,苦中带甜、涩中带甘,清香四溢。但生普易伤脾胃,身体虚弱的人群不宜饮用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味无穷。茶汤浓厚爽滑,馥郁香醇。劣质的熟普口感较差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和,但也应适量饮用。
生普洱中的茶多酚含量极高,还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相对温和,减肥效果较佳,适合想要瘦身的女性饮用。
熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群,有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。
5.汤色叶底截然不同
生普叶底柔软,冲泡后的茶叶延展性较好,活力十足。即使是存放多年的生普,在冲泡后都宛如新生,活力四射。
熟普叶底干瘦,色泽深沉,缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉,但品质好的熟普叶底仍油润光亮,清亮透析。
如果叶底出现浑浊、渣碎等情况,则是劣质熟普。
总而言之,无论是熟普还是生普,二者都属于黑茶,并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后,来一杯普洱茶最合适不过。
以上就是关于生普和熟普的具体区别,
4. 昔归茶山图片
昔归是一个美丽的小山村,昔归山又名忙绿山,昔归茶山属于临沧茶区。临沧茶区的著名茶山主要有坝糯茶山、冰岛茶山、大雪山、懂过茶山、忙肺茶山、昔归茶山等。
昔归古茶山位于临沧邦东乡,昔归、娜罕与曼岗是邦东三杰。昔归古茶园混生于森林之中,茶树的树龄多在200年以上,被称为“昔归茶王”的一颗古茶树,其树龄约800年。
5. 昔归茶山在什么地方
苦中带回甘的茶一般是大树茶,或者是古树茶,名字叫什么要看生长在什么地方,比如现在是临沧市有冰岛村,昔归村,勐库等,普洱的景迈村,思茅万亩茶山等,景洪的勐海,易武等。
6. 昔归山头茶特征
首先你了解昔归吗?以前有喝过昔归吗?如果喝过个人建议先喝再买,市场上80%昔归都是假的或拼凑茶,且买且珍惜!名山茶产量都是有限很少,市场上到处都是,可想而知。可以尝试其它山头的普洱茶,前提是适合自己的才是最好的,先喝再买。名山头古树茶(冰岛、昔归、老班章)等如果你不懂没喝过没有熟悉的人介绍,一般来讲你是买不到好茶的,纯属个人观点,只供参考!
7. 昔归山古树茶
其实,昔归茶就是普洱茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。
忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。其得天独厚的自然地理条件,造就了昔归茶独特的品质特点。
8. 昔归茶叶图片
1、喝到昔归的茶,独特的兰香间又有清甜的糖香,在茶汤间浮动绵延。喝昔归茶,香甜醇厚的汤感,丝丝分分,散发着幽美绵长的香韵,仿佛诠释着那经年长久的时光。
2、用昔归的水泡昔归茶,可能因为是刚采摘的春茶的缘故,茶还带着青气,青气间又携带着淡淡的清香。把茶汤含在嘴里,茶汤饱满,润滑,在唇舌间流动,然后顺喉而下,清凉舒爽。苦中带甜,但苦味又瞬间化开,转为甘甜。
3、昔归茶是很有性格的。从茶汤入口的一刻,它便用那特有的、高扬的香气宣示:"我就是昔归,一饮便可知晓,无可替代!"没有半分掩饰,昔归古树茶,就是这般绽放、直率、爽朗。
4、茶气强劲饱满,汤感柔滑甜醇,香气极其馥郁绽放,浓郁而张扬,香气、口感辨识度都非常高;茶性亦独树一帜,回甘时间长而滋味佳,几十开后仍显清甜淡雅。
5、山野气韵显著,香气为花香型,但非常独特,辨识度高,高扬显锐,绽放而极富张力。汤感油润粘稠,水路细腻顺滑,香气馥郁绽放,滋味醇厚甘甜,回甘韵味悠长,甜韵明显。
6、昔归茶前期较为含蓄,后期逐渐显现愈发强烈充足,饱满而长久;生津迅速、持久,自双颊起,蔓延至舌面与喉间,甜度高,喉间为蜜甜,回甘好。
9. 昔归古树茶生茶
昔归是云南的寨子名,产古树茶,所以茶叫做昔归,是普洱生茶,采用藤条茶采养方式,顶留叶,侧修枝,隐清除,采摘然后制成茶饼。