茶叶产业如何发展趋势(茶叶的发展前沿和趋势)

山里向茶 2022-12-15 00:36 编辑:admin 247阅读

1. 茶叶的发展前沿和趋势

全球茶叶产销量齐升,中国茶叶市场供应增加较快,绿茶、乌龙茶占主要地位

茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质;下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

近年来,全球茶叶市场需求持续增长,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示,2017年的茶叶消费量约为544万吨,2015-2017年间年均复合增长率达4.3%,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。

同时,全球茶叶产量稳步增长,数据显示,2017年产量共557万吨,2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨,到2020年产量将超600万吨。

在国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。

目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。

茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势

前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。

茶叶产业提档升级。

茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。

从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消费者更加注重品质与品牌内涵。

目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。

未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。

健康主题的消费需求日趋强烈。

饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

2. 茶叶产业的发展现状

改革开放以来,我国茶叶产业得到了迅速发展。

目前,全国有18个省、市、自治区生产茶叶,涉茶人员约8000万人。茶叶产业已成为主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业,对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用。据《中国花茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,2010-2015年,我国茶叶种植面积呈现持续增长的态势。到2015年,我国茶园面积达到了287.73万公顷,同比增长12.12%,约占全球茶园面积的50%,居世界第一。

3. 如今茶叶现状的发展趋势

2020年全球主要茶叶生产国调查数据

  2020全球茶叶总产量为597.2万吨,其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长,而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为,疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局,利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。

  2019年全球主要茶叶进口国调查数据

  巴基斯坦、俄罗斯、美国、埃及、英国等地是茶叶进口量较大的国家。2019年全球茶叶总进口量达180.4万吨,同比增长3.8%,其中巴基斯坦、埃及的茶叶进口量分别同比上涨7.3%、16.0%。艾媒咨询分析师认为,受到地理环境限制,巴基斯坦与埃及的茶叶无法自给自足,并且在喝红茶的生活习惯影响下,巴基斯坦和埃及将持续增加对红茶的进口,这是红茶出口国可以持续开拓的对象。

  2020年全球主要茶叶出口国调查数据

  2020年全球前五大茶叶出口国共出口茶叶147万吨,其中肯尼亚茶叶出口量为52万吨,同比增长4.6%,位列第一。值得注意的是,除了肯尼亚,其余四个国家茶叶出口量同比均有下降。艾媒咨询分析师认为,多个主要茶叶出口国家在疫情的影响下,茶叶的生产与出口计划均受到一定的影响,而未来随疫情的散去,茶叶的生产与出口将会慢慢复苏。

本文部分数据及图片内容来自艾媒研究院发布的《2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告 》

4. 茶叶的未来趋势

茶是我国四大饮料之一,也是古老的产业之一,发展茶业关健是要适应市场的需求,茶叶前景是不错的,在我们武夷山地区茶叶是主导产业,茶业是这里农民收入重要来源,这里的茶业前景很好,形成了一整套的产业体系,有聚集效应,全国各地客商云集于此,所以发展茶叶要因时因地因人来发展。

5. 茶叶行业发展趋势

茶道,最没有被重视的中华文化之一,在日本却得到了良好地保存(唐茶文化),现在饮茶越来越年轻化,所以茶行业还在上升趋势,慢慢从非茶之茶转化过渡到真正的六大茶类的茶文化中来,但是茶行业整顿是非常有必要的,现在市场太乱了,琳琅满目难辨真假是阻碍发展的主要因素

6. 茶叶的发展前沿和趋势是什么

森晒,江门市新会区森晒茶业有限公司注册商标。

森晒是一家追求原创,年轻时尚茶品牌。

选用原生态春茶原料,用传统工艺制作。

为现代消费者提供健康时尚、

方便快捷、滋味纯正的森林阳光茶。

森晒拥有行业前沿,最大生晒柑普工厂。

行业内少数拥有全供应链的生晒柑普标杆品牌,

自有云南普洱方圆茶厂与新会森晒柑普工厂。

是一家以医药标准建设的现代化柑普工厂,

致力于打造生晒柑普第一品牌。

2018年森晒二期柑普工厂建成,

新会第一家使用地坪漆工艺建设的柑普工厂,

柑类茶全品类发展,

柑普、柑红、柑白全系列升级上市。

3000方新会最大阳光晒场,

36道全自动升降闸门,韩国进口透光板。

— 品牌特色 —

未来的柑类茶,是生晒工艺的天下。

森晒拥有成熟领先的阳光生晒工艺。

传统生晒工艺是一个茶、柑融合的过程。

生晒提供了茶品二次发酵空间。

传统制作柑类茶,用生晒的方法才会越陈越香、

随时间的推移、营养保健价值愈加凸显。

森晒作为生晒柑普茶标杆品牌,

建立了标准生晒流程,规范生晒标准天数。

生晒3天 · 香气馥郁

生晒6天 · 柑甜柔蜜

生晒9天 · 醇度浓酽

小青柑 大红柑

◆小青柑普洱茶 ◆大红柑普洱茶

(小青柑菊花普洱茶)

◆ 小青柑红茶 ◆ 大红柑白茶

◆ 小青柑白茶

◆ 小青柑黑茶

森晒柑类茶家族

— 品牌荣誉 —

森晒品牌荣获行业内外多项荣誉称号

2018年连续荣获国内多场大型茶博会

唯一指定柑普茶称号

2018春季(广州)国际茶业博览会

唯一指定柑普茶

2018第十五届佛山茶博会唯一指定柑普茶

2018第三届中国(沈阳)

国际茶业博览会指定柑普茶

2018第九届河北(石家庄)国际茶业博览会

唯一指定年轻时尚茶品牌

第十二届海峡两岸茶业博览会等

多场茶博会制定柑普茶

2018中国(广州)国际茶业博览会

全国名优茶质量竞赛金奖

2018中国(深圳)国际秋季茶产业博览会

年度战略合作伙伴

2018年“好茶仓”核心供应商

2018年“网易严选”柑普茶唯一优质供货

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森晒·森林阳光茶

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7. 茶叶发展前景分析

种植前景很好 因为甜茶叶比较稀少

甜茶树喜荫,生长在高山陡壁杂树丛中,高度一般为1-2米,直径2厘米以下。甜茶树不易种植,以野生自然生长为主。甜茶树的叶子呈椭圆形,边缘无锯齿,味甜,但不含糖份,属天然甜植物,