普洱茶膏分年限吗(普洱茶膏好坏的标准)

山里向茶 2023-01-03 10:36 编辑:admin 234阅读

1. 普洱茶膏好坏的标准

如何品鉴熟普洱茶茶砖的好坏:     

一、首先从外型看来条索细长,条形较完整,应是4—5级毛茶底料,干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。    

 二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡,主要是观汤色品滋味,看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。   

   1、汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物    

 2、茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄     

3、叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。

2. 普洱茶膏和普洱茶哪个好

这个我知道,正常的普洱茶膏应该是非常硬的黑色块状物,要喝时,用捣碎药丸的臼碗把茶膏捣成粉末,然後把粉末放如壶中,冲入沸水即可。

记住,茶膏粉末一定不能放多,原则上冲好後倒出的茶汤颜色刚好看不到白色杯子的杯底,这样的浓淡度最好喝。

第一次喝时应该很拿拿捏到正确的用量,多喝一两次就可准确掌握了。现我手边还收藏了几块早期奉庆茶厂生产的茶膏,个月总会喝一、两次,它的茶汤口感有一股烟熏的甜香味,好喝极了!以上是我个人喝了陈年普洱茶三十多年的经验,供你参考。

3. 普洱茶膏口感特点

那个茶膏更好,这个仁者见仁、智者见智。我只能从工艺方面加以区分,给你做个参考!

帝泊洱采取的是喷雾干燥工艺:喷雾干燥工艺相对于古法来说可以理解为大锅熬制的一个升级版,通过前期茶汤的萃取后,喷雾工艺在最终收膏过程中采用喷雾方式快速蒸发茶汤中的水分,最终获得含有茶叶成分的晶体。这一过程中会出现近160℃的高温,这与土法大锅熬制是类似的,同样会破坏茶汤中的芳香物质和活性物质,所以生产的茶膏色泽虽鲜亮,却几乎没有香气,失去了茶之韵味,也没有越陈越香的特点。

贡润祥茶膏用的是常温仿生浸提工艺:这是贡润祥独家拥有的茶膏秘制工艺,是贡润祥在科技领域的重大突破。其可对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、压力等方面全面把控,加之在茶膏生产过程中保留了清朝宫廷茶膏的186道制作工艺,使贡润祥茶膏成为了清宫普洱茶膏失传100多年后,真正具备宫廷茶膏品质的现代茶膏产品。

至于评价好坏,还要看你对香气、口感、汤色的偏爱,你也可以两样都买了来对比下。

4. 普洱茶膏与普洱茶的区别

普洱茶膏跟普洱茶都是茶品,但是是完全不一样的制作工艺. 茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。

同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。

相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生。

在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。

5. 普洱茶膏好坏的标准是什么

1.看外观

首先,看茶体是否完整,表面有无其它杂质(比如黄片,毛丝,绳线);其次,看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。

一般建议,拿不同山头,不同树龄的茶饼,做比较,有了参照物,容易读懂普洱茶。

2.闻茶香

先是闻干茶的香气,有无异味;其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶,新茶和陈茶的香气是不一样的,前者有股青味,香气教明显,而后者,有股木头的味道。

3.观汤色

主要看汤色的透明程度且没有其他(非茶类)漂浮物。新茶茶汤淡黄澄明,陈茶茶汤色如琥珀黄。

4.闻其香

通过高闻,冷闻,闻杯盖,闻茶叶本身所散发出来的自然之气,是否纯净、自然,有无异味,有无烟味,是否持久,是否高扬。

5.品其味

除了品茶汤有没有异味和杂味,还要留意去苦涩化开的速度,是舌底还是两颊回甘生津,回甘是否持久,新茶较陈茶,入口强烈。

6.观叶底

待品完茶后,可以用茶夹夹一片茶叶出来,用手揉捻或撕开,看茶叶底的老嫩、色泽、柔软和新茶的杀青程度。

6. 普洱茶膏好坏的标准是

普洱茶饼好坏鉴别之茶底:黄绿色、暗绿色。

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。

耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。。

不过,自己想要买到好的茶叶,还需要大量的经验积累的。如果你想要买到品质好的茶叶,建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!