秋天最适宜喝乌龙茶，如我们大家都比较熟悉的铁观音，绿茶偏凉，红茶性温，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，最适合秋天饮用。进入秋天，虽然我国大部分地区气候还很炎热，但早晚凉爽，茶叶的选择也要稍做调整。
经常喝乌龙茶可以有效清除人体内余热，恢复津液，使人神清气爽，当然普洱茶也是不错的选择，普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢等功效，立秋之后，很多人受到贴秋膘老谚语的影响，饮食上过于油腻荤腥，此时不妨多喝普洱茶来解油腻。
花茶类的菊花茶也是不错的选择，秋天是菊花收成的季节，在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，菊花茶还可以滋补肝肾。决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。