枸杞叶怎么处理？

一、枸杞叶怎么处理？

1.准备一个杯子,把要用的枸杞放入杯子中。

2.往杯中加入少许食盐和小苏打。

3.加入温水,搅拌均匀,放置十分钟。

4.十分钟后,将枸杞捞出来,用清水清洗干净,枸杞就可以泡啦。

如果想要吃新鲜枸杞叶的话，建议可以炒新鲜枸杞叶吃。炒枸杞叶，首先要用开水焯一下枸杞叶。捞出后沥干水，然后再用刀稍微切一下。放入佐料，爆炒就可以了，爆炒完之后就可以捞出来。枸杞叶的营养非常丰富，它具有一定的清热作用，是一种很好的中药材。

目前枸杞叶处理方法都是单纯晒干，而后置放在干燥的地方。本发明改善枸杞叶处理方法，使处理过的枸杞叶用开水冲泡时，可以使枸杞叶内的芸香甙实质上完全溶出。此外，经本发明方法处理过的枸杞叶，还具有保存时效长，保存期间不变质，开水冲泡容易，溶出速度快等优点。

二、枸杞叶在家怎样做茶叶？

枸杞浑身都是宝，在我们国家很多人都愿意利用枸杞，来更好地保障身体的健康，所以我们会看到有很多人，不但会经常地通过吃枸杞保持健康，同时有很多人，也愿意通过喝枸杞叶茶，更好地保障自己身体的健康，那么枸杞叶茶制作方法有哪些步骤?就来一起了解一下。

一、采叶

采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶片，用清水洗去叶面上的尘土和其他污物，沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3～4小时，摊晾期间翻动1～2次，至叶片萎软。

二、杀青

杀青用的锅放在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达120℃时，投入2公斤鲜枸杞叶，连续翻炒4～5分钟，炒至叶片柔软，握之成团，手松不散，闻之青气消失，略显清香时即可出锅。

三、揉捻

将杀青过的叶片分批放在木板上，趁热交替团揉与推揉，揉捻3～5分钟。注意用力要均匀，切勿过重。揉至叶片成条索状即可。

四、干燥

将叶条投入温度70℃左右的锅中快速翻炒，注意要炒热炒匀，炒至手捏茶条成粉末，含水量低于6%即可出锅摊凉。

为了更好地保障身体的健康，小编以上给很多喜欢喝枸杞叶茶的朋友，具体介绍了制作的步骤，相信通过以上的介绍，你已经有了更多的认识和理解，如果自己想通过枸杞叶茶，更好地保障身体健康，可以通过以上的制作方法，自己也制作一些枸杞叶茶，通过饮用保障身体的健康。

1.枸杞叶茶的制作方法：先将枸杞叶经杀青、揉制，制成茶叶状，然后提取出其它6种原料的浓缩提取液，再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中，混合均匀后烘干即得。

2.它以枸杞叶和枸杞子为主要原料，加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜子和莲子为辅料制成本发明具有补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效，长期饮用，更是可以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。

3.食疗功效：

具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

.枸杞叶茶的制作方法：先将枸杞叶经杀青、揉制，制成茶叶状，然后提取出其它6种原料的浓缩提取液，再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中，混合均匀后烘干即得。

把枸杞叶子放到不粘锅里面，用木勺了，或者是手轻轻地翻动，直至水分没有这样

一般晒干就行

其实枸杞叶不管怎么加工都不是茶叶，里面没有茶叶的营养物质，比如茶多酚。

加工的枸杞叶应该算和苦丁茶类似，都不算是正真意义上的茶叶

三、枸杞叶如何做成茶叶？

1.枸杞叶茶的制作方法：先将枸杞叶经杀青、揉制，制成茶叶状，然后提取出其它6种原料的浓缩提取液，再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中，混合均匀后烘干即得。

2.它以枸杞叶和枸杞子为主要原料，加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜子和莲子为辅料制成本发明具有补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效，长期饮用，更是可以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。

3.食疗功效：

具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

四、枸杞叶茶制作方法有哪些步骤？

枸杞叶茶加工方法为：

枸杞叶采摘选择：为确保鲜叶的有效成分、保健效果和使制成的成品茶叶达到清番甘醇的口感，要从修剪枝条上选择肥厚、色泽嫩绿、无病虫斑的叶片作为加工原料。

枸杞叶茶加工工艺：原料 ,清洁,萎凋,烘炒,揉捻,包装,成品.

①清洁、萎凋：

原料用水洗净，除去叶表灰尘及微生物，沥干余水，在通风干燥处均匀摊开，自然萎凋3～4小时，中间上下翻动1次，至叶片萎缩、失水率约为5%～10%为度。

②烘炒：

将萎凋的叶片每2 kg为一锅进行烘炒杀青，使叶片水分继续散发，制止酶促反应，有利于保持茶叶鲜爽清香。烘炒时控温在120℃左右连续翻炒4～5分钟，至叶片柔软、握之成团、手松不散，闻之青味消失，略呈清香即可。

③揉捻：

将烘炒好的原料放到揉板上，每锅分为3次，用力均匀地揉捻3～5分钟，待叶片中渗出的果胶分解物由黏性变成紧结的条索状后，用筛将叶条与细末分开，口I‘条继续放入

70℃左右的锅中快速翻炒，烘焙至叶条用手捻即细碎成粉、含水率低于6%以下时，立即出锅摊开冷却。

④包装、成品：

冷却后，定量装入塑料袋密封，放到阴凉干燥处贮藏即为成品。

成品枸杞叶茶色泽褐绿，开水浸泡后，茶液绿黄，口感清香甘醇，常饮可保健强身、除燥热、降血压，无副作用。

枸杞叶茶制作方法步骤：1、枸杞叶茶的制作方法：先将枸杞叶经杀青、揉制，制成茶叶状，然后提取出其它6种原料的浓缩提取液，再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中，混合均匀后烘干即得。2、它以枸杞叶和枸杞子为主要原料，加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜子和莲子为辅料制成本发明具有补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效，长期饮用，更是可以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。3、食疗功效：具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

枸杞属茄科灌木，成熟叶片可加工的茶叶久饮清热止咳、祉虚益精、祛风明目。现其介绍如下：

1.采摘叶片 采摘时间在生长期内的上午10时以前为宜。采回的叶子要及 时加工处理。

2.杀青 当杀青锅锅底烧得发红时，每次将枸杞叶倒入锅内，然后用铁铲将 叶片迅速以锅底翻上来，再均匀地抖落回锅内，大约翻炒4～5分钟，直至手握青叶能成团， 并稍有弹性时即可出锅。

3.揉捻 叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前成圆状推 滚，使叶成细条状。推滚时用力要轻防止揉出叶汁。注意方向一致。直至用双手握紧叶子后 再放开叶纯自然松散即可。

4.晾晒 将揉好的枸杞叶均匀地摊在席上晾晒1～2小时，表面无水渍即可。

5.炒茶 将摊晾过的茶叶再投入锅中，用文火加热，象杀青时一样，快速不 停地翻炒10分钟左右，当手感到枸杞叶卷疲软，迅速出锅。

6.包装 炒后的茶叶摊晾后，用菠萁除去碎沫和杂质，即可用无毒塑料袋或 铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。

枸杞叶茶的制作方法，实际上有4个步骤也是非常简单的，第1点是清洁萎凋，第2个就是烘炒的过程中，第3个是揉捻，第4个已经包装成品。

上汤枸杞叶吧！枸杞叶子清洗干净。锅中加油，加入蒜和姜丝（去腥），再加入一个皮蛋，用铲子摁碎了翻炒一下，加一点点酱油，锅中加水做成汤，可以直接把枸杞叶放到汤中，也可以用热水另外烫了叶子再加入汤中，加盐少许出锅！