茶歇,茶歇就是工作期间片刻的休闲，是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮（以咖啡/茶为主）和一些甜品、水果等，有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化，增加一部分软饮料（可乐、果汁、矿泉水等）和一些三明治。
茶歇的时间
科学研究发现，人在参加考试、出席会议等活动中，由于精力集中、情绪紧张从而容易产生饥饿感，我们通过长时间的会议接待经验总结发现，通常在一天的工作中，应该合理的安排两次茶歇。分别是在午餐前1.5小时和晚餐前2小时。
上午时段的茶歇，由于距离午餐时间较近，应该主要安排水果、干果、茶水、软饮等以清淡为主的饮食，有些高星级酒店为会议提供付费茶歇服务，一般价格在50元/位，也是不错的选择。
下午时段的茶歇，应该与上午的有所区别，品类应该偏多，同时口味应该偏重。由于下午会议时间普遍偏长，同时下午时间人体容易感受困乏，所以，应该在水果、饮料的基础上增加曲奇饼、士力架、巧克力食品、咖啡、椒盐饼干甚至冰激淋等高奶油、高脂肪含量食物。
茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，而中、小型会议，特别是公l司或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。
茶歇地点的选择是很有必要关注的问题，如果参会嘉宾数量较多，会场面积较大原则上应在会场之外安排专门的茶歇场所，有必要的话还应设置指引牌和相关 引领人员为客人指明方向，如果会场足够大，同时另外安排茶歇场地较远时，也可以在会场中通过屏风、展架等人为设置茶歇区