其实我不喝茶,因为身体不适总吃药,喝茶除了止渴之外其次提高神精兴奋,但是不能太浓了,适量匹配。常喝茶水对身体新陈代谢有帮助,促进血液循环,增强体质。
香与茶是怎样的关系?
点茶、焚香、插花、挂画被宋人合称为“四艺”,是古代文人雅士追 求雅致生活的一部分。此四艺,通过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将日常生活提升至艺术境界。这与现代人追求的生活美学与讲究个人 品味的生活态度极为一致。品茶、焚香,若单一品评,虽不失雅致,但茶饮与清幽飘渺的香气共 赏则更佳。喝茶时点一支沉香,整个环境都可香气霭霭、馥郁撩人,有很好的助兴作用。焚香,不仅可以作为一种艺术形态融于整个茶席中,同时 以它美妙的气味弥漫于茶席四周的空间,使人在嗅觉上获得舒适的感受。
茶香鹌鹑蛋?
材料茶叶2大匙,鹌鹑蛋500克。调料酱油3大匙,盐、味精各适量,大料2个,五香粉1小匙。做法①将鹌鹑蛋洗净,备用。将茶叶、酱油、盐、味精、大料、五香粉与鹌鹑蛋一起放入锅中,加适量冷水,大火烧沸后转用小火焖卤至熟即可。
茶香有哪些层次呢?
第一层:初级茶香,水飘香。茶香肤浅飘扬,闻得见却喝不着。泡茶时香气散发在空气中,甚至杯盖都存有香味,但入口之后,香气就会大幅下降,甚至没有了香气。
第二层:普通茶香,香入水。茶香大部分弥散开,少部分融入茶汤。此种茶香的体验是,闻起来很香,喝着也香,但没有闻着那么香。
第三层:优良茶香,水含香。茶香有少部分弥散开来,泡茶时也可以闻到,大部分融入到茶汤中。茶汤中的香气饱满、下沉,部分从口齿中发散,部分从喉咙中发散。要体验到这样的茶香,茶汤入口时应屏住呼吸,待茶汤下喉后,嘴微闭,让气息从鼻腔中缓缓呼出,这样能体验到香气的源头。
第四层:上好茶香,水生香。茶香和茶汤的融合度极好,闻起来只有微香,但喝完茶之后,香气会从喉咙深处缓慢发出,这个过程非常持久。同时,茶汤的口感也较为滑润。 第五层:顶级茶香,水即香。想要体验这个层次的茶香,对茶的要求比较高,必须是原料和工艺都很优质的茶。
其茶香浓郁丰富,和茶汤完全融为一体,茶汤流到哪里,茶香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的体验:饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。