1. 青城山茶是什么茶
1.峨眉竹叶青:属于绿茶类,很多人说到四川茶叶,第一映像就是竹叶青了,竹叶青绿茶在全国范围内都是很有名气的。产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
2.蒙顶甘露:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
3.蒙顶黄芽:蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
4.青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪芽为50年代创制之新茶。制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。
5.文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
6.川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。
2. 青城茶属于什么茶
目前四川的名茶没有太明确的共识,比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
(2)峨眉竹叶青:属于绿茶类,产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
(3)青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
(4)文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
(5)川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
扩展资料
2017年的首届中国国际茶叶博览会,揭晓了“中国十大茶叶区域公用品牌”评选结果,分别为浙江西湖龙井、河南信阳毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙顶山茶、安徽六安瓜片、福建安溪铁观音、云南普洱茶、安徽黄山毛峰、福建武夷山茶、贵州都匀毛尖。蒙顶山茶作为四川唯一品牌入选名单。
参考资料:茶叶百科:四川五大名茶及产地
3. 四川青城山有什么茶
以下仅列举部分史料上有过记载的贡茶。
西湖龙井:浙江杭州西湖(清代);合箩茶:广东信宜(清代);君山银针:湖南岳阳君山(后唐至清末);贵定云雾茶:贵州贵定云雾山区(明代至清代);黄郎毛尖:四川凉山(清代);牛抵茶:湖南石门(宋代至明代);九龙茗茶:江西安远县九龙山(清代雍正五年);五盖山米茶:湖南彬县五盖山(明代);青城茶:四川灌县青城山(唐代);天目青顶:浙江临安天目山(明代);雁荡毛峰:浙江雁荡山(明代);白毫银针:福建闽北(北宋);敬亭绿雪:安徽宣城敬亭山(明末至清初);蒙顶云雾:四川蒙顶山(唐代至清代);顾渚紫笋:浙江长兴顾渚山(唐代至洪武八年)。
4. 青城山茶是什么茶种
中国青城道茶生态观光园位于都江堰市青城山环山路西侧,地处“山显水藏、茶茂景孤、文涵神隐”的青城山和王婆岩峡谷大环境中,自然资源得天独厚。与“都江堰景区——赵公山——熊猫谷——王婆岩峡谷——青城道茶园——青城山景区”串并,打造“景城一体”的国际旅游线路。是四川都江堰青城茶叶有限公司运营的茶叶种植和生产基地,公司深挖“青城道茶”品牌的历史底蕴,力求打造茶叶高端产业。
青城中国道茶生态观光园充分利用青城山独特的自然、资源、区位、生态优势,拥有5000亩集茶文化展示、道教养生、茶山观光、圈子聚会、户外体验、休闲度假为一体的“AAA青城中国道茶生态度假景区”茶山旅游目的地。是集游客中心、道茶广场、道茶坊等商务休闲、户外拓展、圈子聚会及科普教育为一体的“水、道、茶”相融的生态度假景区。
5. 青城山花茶
我国数千年的用茶历史上,有过非常多的茶叶品种,特别是一些“贡茶”、“名茶”,备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下,以乡食茶友们
唐代:
据唐陆羽《茶经》等历史资料记载,唐代名茶计有50种,如:紫笋茶、阳羡茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鸠坑茶、仙人掌茶……大部分属蒸王青团饼茶,少量是散茶。
宋代:
据宋微宗《大观茶论》等记载,宋代名茶计有90余种,如建安茶、谢源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花坞茶、龙井茶……大部分仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风田茶是宋贡茶的主体。
元代:
据元马端陆《文献通考》等记载,元代名茶计有40余种,如:头金茶、骨金茶、泥片茶、绿英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……
明代:
据明顾元庆《茶谱》记载,明代名茶计有50余种,如碧涧茶、薄片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶……
清代:
清代名茶、除绿、黄、黑、白、红等品种外,还发展了新品种--乌龙茶,在这些茶类中有不少品质超群的品目,并逐步形成了至今还在继续保留着的传统名茶。清名茶讣有40余种,如:武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭眉尖茶……
6. 青城山茶属于什么茶系
目前四川的名茶没有太明确的共识,比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。(2)峨眉竹叶青:属于绿茶类,产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。(3)青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。(4)文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。(5)川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
7. 青城山绿茶
武夷岩茶产于福建崇安武夷山,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶
黄山毛峰产于安徽歙县黄山,属烘青绿茶
徽州松罗又名螂源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶
西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶
普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县
有普洱散茶与团茶、饼茶等,前者属绿茶、后者属后发酵黑茶
闽红工夫红茶产于福建省
祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶
婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶
洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶
石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶
敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶
涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶
六安瓜片产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶
太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶
信阳毛尖产于河南信阳,属针形细嫩绿茶
紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶
舒城兰花产于安徽舒城,属舒展芽叶型细嫩绿茶
老竹大方产于安徽歙县,属扁芽形炒青细嫩绿茶
泉岗辉白产于浙江嵊州,属圆形炒青细嫩绿茶
庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶
君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶
安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶
苍梧六堡茶产于广西苍梧六堡乡,属著名黑茶
屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶
桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶
南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶
恩施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶
天尖产于湖南安化,属细嫩芽茶
政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶
凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶
闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶
鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶
青城山茶、沙坪茶产于四川灌县,属细嫩绿茶
名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶
峨眉白芽茶产于四川峨眉山,属细嫩绿茶
务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶
贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶
湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶
严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶
莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶
富阳岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶
九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶
温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶
8. 青城山有什么茶
生活就是一辆小火车,逛吃逛吃。今天,这辆小火车驶向成都周边最受欢迎的度假旅游胜地——双遗宝地”青城山。周知,青城山四季温润,富含鲜氧,吸引着众多游子前去“问道”。不过今天,咱不谈美景,谈谈青城山必吃的那些美食!
人送外号鸭中之王——钟鸭子
地址:都江堰天北街45号
每天早上,一阵阵浓烈的卤香便会弥漫着整个北街,唤醒这里的人儿。作为一家有30年历史的“老江湖”,选用的麻鸭子皮肉间几乎不掺一点脂肪,热油滚过的酥脆表皮直接包裹筋道弹牙的精瘦鸭肉,瘦而不柴,油嫩不腻,鲜香的卤汁随着每一次咀嚼爆浆口中。那味道,不摆了。
冰粉界的扛把子——熊家婆冰粉
地址:都江堰瑞莲街(水巷子口)
吃过了很多家冰粉,这家敢称第二的话,没得哪家敢称第一,可想而知这家冰粉有好好吃了。
杨梅西瓜、黑米、五仁现已加入熊家婆豪华套餐,再加几块冰,吃到嘴里,整个世界都凉快了。据说这家店也卖烧烤,还真的是冰火你的两重天,一个字,巴适!
真的只要一元的——小马哥锅盔
地址:都江堰西街口子
这个锅盔是一家回族人开得,饮食卫生那些自然不必操心,打锅盔的水平简直一流。跟成都锅盔的油腻干脆不同,这家的锅盔面很有嚼劲,有一些面粉淡淡的甘甜味。在面上撒了肉末、芝麻、葱花那些,吃起来特别香。最主要是这家锅盔才一元钱一个,每次那些当地人都是半斤半斤的往家里买,可想而知有多美味了。
一个人的狂欢的——老妈火锅粉
地址:都江堰杨柳河街56号
四川人爱吃火锅那是出了名的。高兴要吃火锅,不高兴也要吃火锅。就算吃不到火锅,火锅粉总是要吃的。这家老妈火锅绝对是都江堰火锅界的“超哥”,中午稍微来晚一丁点,都不得位置。虽然这有几十种特色小吃,但是点击率最高的还是牛肉火锅粉,感觉不整一碗整个青城山都白来了。
根本停不下来的——文革葱葱卷
地址:都江堰杨柳河街菜市旁
说起葱葱卷,其实好多人都还没吃过,有的地方又喊春卷,薄饼。都江堰这家老字号葱葱卷,皮薄而有韧,馅料新鲜清脆,酱料酸辣可口。包起之后再撒点芝麻红油,口味重的来点芥末,
一边留着眼泪一遍一口一个的往嘴里塞,根本停放不下来。
好吃嘴的最爱的——桂妈串串
地址:上善西路20号(近二王庙)
这家串串,名气之大,好多人开起车专门都要去吃一盘的那种,据说一天还只卖20桌,绝对是串串中的白富美。每天排起多长的队还不一定有位置。食材都十分新鲜,感觉才从山上摘来就摆得柜子里了。这家底料也是很特别,词藻都显得不够用,反正就是不想说话,只想安静地闷起吃哟。
味不可貌相的——张醪糟
地址:青城山镇场口,孙思邈像旁
青城山上最资格的的“网红”,清晨八点已经坐满了爷叔婆嫂,据说成都人都要慕名来,周末节假日请排队。红糖糍粑又糯又香不粘牙,滚满黄豆粉和稠红糖,好吃程度难以想象。醪糟粉子甜度合适,酒酿味不浓,粉子大坨软糯,完全就是记忆中的味道。
现已加入豪华套餐的——罗鸡肉
地址:青城山下
罗鸡肉最早起源清代光绪年间,迄今已逾百年。如今太过出名,只要到都江堰青城山去,沿途会遇到各种“罗鸡肉”。当然,最正宗还是这家青城山下的罗家大院。罗鸡肉鸡皮脆而不腻,爽滑赶口,既可沾香辣酱似的蘸酱吃,也可只食鸡肉,好吃得“不摆了”!
看完是不是和我一样,想长居青城山,终日与这些美食为伴,天天都不带重样的~龙湖首席度假别院——小院青城择址“双遗宝地”青城山,以21年别墅修为,打造全国首席精装度假别院。不仅每天都可以看到醉人的山色,还能尝到各种美味的美食,实在太姓胡了。