山里向茶 2023-07-11 编辑: admin 79阅读 栏目:茶杯
紫砂壶也是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致,胎质细腻,传热性慢,保温性好,壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素,对人体有着很好的保健功能,长期用紫砂壶冲泡岩茶,不仅能够减肥,还能养生保健。
在紫砂壶的大小选择上,最好不宜选取过大的紫砂壶,壶的形状选择以扁形壶为宜,不宜选择高形壶。壶小泡出来的茶汤比较少,香味比较浓郁,壶形扁比较有益于茶叶在一个比较宽的空间里发茶。茶杯可以是白色瓷杯,便于品赏茶汤的颜色和闻香。
1、从质地上来进行挑选
紫砂,学名含铁质粘土质粉砂岩。主要成份是:高岭土、云母、石英,并含有数十种氧化金属,其中含氧化铁8%左右;紫砂壶烧制成器温度在1100℃~1200℃之间,此时,氧化铁熔化,在壶体上形成了肉眼看不到的气孔,其孔径为0.02毫米,形成了紫砂壶出气不出水的特点。
茶叶中含有两种物质:茶碱和茶多酚。茶碱口感苦,茶多酚口感涩,这两种物质经高温浸泡会迅速释放,使茶汤苦涩;而紫砂壶这种出气不出水的特点可降低壶内温度,使这两种物质逐步释放,达到茶汤香韵皆佳的效果。这就是紫砂壶适合泡茶的主要原因。
2、从制作工艺来进行挑选
灌浆工艺:利用石膏的吸水性,将含有石蜡的泥浆加热注入石膏模中,冷却后将石膏模脱开,便可得到壶坯,经镶嘴、把并脱蜡后烧制成壶。但是由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右,则使紫砂壶失去了应有的透气性。灌浆工艺特别适合于大批量的生产且成本较低,所以比较容易满足茶艺市场的要求。
模具工艺:把拍打好的泥片放入石膏模内成型,取出后再精加工、烧制,这种工艺有助于茶壶造型规范,但同时也使一些工匠在学会打泥片之后,就不再需要学习打身筒,镶泥片的技艺,凭借着石膏模便可制作茶壶了。也正是这样,紫砂艺术遭受到挑战,创新精神被极大地打击。由于模具壶造型呆板,缺乏神韵,手工技艺含量低,也只可作为一般茶具或工艺品使用。
3、从器型来进行挑选
怎么挑选宜兴紫砂壶?还可以从紫砂器型来进行挑选。圆器造型讲究圆、稳、匀、正,并要求柔中寓刚;方器要求方中寓圆,线面挺括平正,轮廓线条分明。
花壶:以仿生为主,表现自然界动、植物及生活中的形态,别具情趣。
筋囊壶:是通过线与线的交织与结合,给人予美感。
挑选紫砂壶的基本要求是,筋纹随着造型形体的变化而深浅自如,线条纹理清晰。总之,造型是见仁见智的,喜欢它,它就是一种美。
4、从寓意来进行挑选
寓意美中国人喜欢以物咏情,以物铭志,所以每一个制壶名匠都力求以自己作品表现情思。如斑竹提梁壶,造型取自竹段,壶钮被作者巧妙制作成知了,利用知了与竹子的谐音,传递了孔老夫子知足常乐的古训。
紫砂壶最著名的产地是江苏宜兴。紫砂壶的原产地就在江苏宜兴,始于北宋,盛行于明清时期,现代的紫砂更是空前繁盛,名人辈出,而现在的宜兴紫砂茶壶和其它紫砂制品,都已经形成了独特而完整的风格,具有极佳的收藏和欣赏价值。
紫砂壶最著名的产地是哪里
nbsp; 自明朝正德以来的五百多年时间,中国文人和宜兴历代砂器制作高手合作,制作出来的紫砂壶已经不仅仅是一个茶具,此上还有雕刻、镶嵌以及书画等多种艺术形式,做出来的茶壶精美非常,不少朝代的紫砂壶都在博物馆中收藏。
nbsp; 紫砂壶又被称为紫砂器,是我国独特的陶器工艺品,以造型多样,形象古朴而闻名,其最明显的特征是在烧制的时候用较粗的紫砂泥制成,多为紫红色,其茶壶样式有很多种,各具特色,用来泡茶能久贮不变色,也不容易走味,就算在夏天比较热的时候,久放也不易发馊。
宜兴紫砂壶出名的原因
之所以宜兴紫砂壶最为出名,是因为用它来泡茶能最大程度的保留茶叶的本味,保持茶叶色香味俱全,再加上其造型古朴、气质独特,经过手长时间的摩擦之后会变成古玉色,所以备受人们青睐和追捧。
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