1. 蒸煮白茶时是否先要洗茶叶
白茶需要洗茶的和绿茶一样的，洗过后泡的茶更香醇
2. 煮老白茶需要洗茶吗
喝茶多年后发现，简单朴素的盖碗，远没有外表看起来那么简单。
曾经，茶圈中流传着这样一句话：不同的茶类，要用不同的茶具冲泡。
但现如今，几乎每个人的茶桌上，都少不了一个盖碗。
不论是新白茶还是老白茶，盖碗都能够展现出好茶的原汁原味。
一个标准的盖碗，容量在110毫升左右，乃最实用的款式。
用沸水仔细地将盖碗、公道杯和品茗杯烫洗一遍后，便可以正式进入冲泡环节了。
老白茶的形态，通常分为散茶和饼茶。
如果是喝散茶，直接用克秤称出5克的重量即可。
而假如喝得是饼茶，则需要多一步撬饼的环节，同样是5克，最好是呈薄片状。
将干茶投入盖碗中后，把刚烧开的沸水浇注在干茶上。
倘若是散茶形态的老白茶，建议茶友们用环壁注水，将水打圈式的注入，有利于快速浸润干茶。
随后，以最快的速度倒出茶汤。
有些茶友在喝老白茶的时候，认为闷一闷可以让滋味更加醇厚，这其实是不对的。
冲泡优质老白茶，讲究的是快出水。
从注水到出尽大部分茶汤，这一段时间内，仅仅只需要花费7-8秒。
出汤太慢，反而会影响茶汤鲜爽醇厚的口感。
在闷泡的过程中，老白茶内的咖啡碱和茶多酚物质过量释放，让茶汤变得苦涩，少了清新感。
如此一来，将这样的茶汤喝入口中，只会感觉到浓烈的刺激感。
甚至让舌面上泛起一阵褶子，带来不好的喝茶体验。
冲泡老白茶，快出水是关键。
养分充足的老白茶，在快出水下便能展现出滋味饱满，醇厚甘甜的口感。
而那些需要闷泡才能让滋味饱满的老白茶，必然是内质不足的。
只有依靠不断地延长出汤时间，加快内质释放的速度，勉强让茶汤达到饱满。
但在两三冲以后，滋味便呈现断崖式的下跌。
无论再怎么闷泡，依然没滋没味。
3. 煮白茶前要洗茶吗
白茶需要洗茶，用开水冲泡可以洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。
茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事，还得看茶叶农残是否在国标范围内，对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时，都是考虑增加100倍的安全系数，距对人产生危害的水平还有很大安全空间。
据有关实验资料，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%。水中溶解度低的农药，如拟除虫菊酯类农药，进入茶汤中的比例一般只有1%左右。
4. 白茶洗茶洗几遍
一遍洗，开水入，倒掉，一遍就可以！
5. 煮白茶之前用洗茶叶吗
白茶的制作是非常简单的，不需要揉捻，更加不需要炒制，只是进行杀青以及干燥之后即可制成，因此在白茶中，我们也保留了相当丰富的营养物质，当一款营养高的白茶遇到知音的时候，很多爱惜老白茶的朋友们，都会购买蒸茶器，使用蒸老白茶的方法来饮用，马上来给大家介绍一下，正确的蒸老白茶的方法。
正确的蒸老白茶方法
准备工作
想要通过蒸来获取到老白茶的真滋味，大家就一定不要吝啬，先购买玻璃蒸茶壶，然后用清水清洗干净之后，尤其是茶篮的部分，一定要仔细清洗，避免有灰尘，等到稍微沥干水分后，再用来蒸老白茶，效果更佳。
置入茶量
蒸老白茶的时候，分量不需要过多，大概占据茶篮中的1/2到2/3的位置就可以了，具体还是要看老白茶的储存年份，如果年份越高的老白茶，那么茶叶的分量可以稍微减少一点。
加入清水
往玻璃煮茶壶中加入清水，不要低于MIN水位线，也不要高于MAX水位线，如果有模式选择，可以直接选用老白茶的温煮模式来进行，如果没有模式选择，大家可以先用最高档位将水烧至沸腾，然后再调至中到小档位，慢慢温蒸煮老白茶，当茶汤变化清澈透亮的琥珀色即可停止。
仔细品饮
用玻璃煮茶壶蒸出来的老白茶，一般不会有什么茶末或者是残渣的，因此直接从煮茶壶中倒出茶汤，就可以仔细品饮老白茶了，如果想要丰富老白茶的风味，可以加入陈皮或者是普洱茶等其他东西一起搭配冲饮。
一般家中有收藏老白茶的朋友们，都会必备一台蒸茶器，用蒸的方法来饮用老白茶，也是其中一个正确的方法，大家也可以用紫砂壶或者是玻璃茶壶来煮老白茶，其实也没什么问题的，只要大家泡得顺心就可以了。
6. 煮白茶需要先洗茶吗
1、烫壶，将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中，注入沸水将二者烫洗干净；
2、洗茶，用茶匙将8~10g白茶投入瓷壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；
3、煮茶，把山泉水或矿泉水倒入瓷壶中，放在茶炉上将茶汤烧至沸腾后饮用
7. 白茶在冲泡时用洗茶吗
煮茶之前最好先洗茶，煮茶可以分为两种，一种是直接煮，适合滋味较轻的茶类，如寿眉、贡眉，直接放进壶里煮就行。
另一种是冲泡后再煮，适合滋味较浓的茶，如黑茶、熟普，先用盖碗冲泡后，滋味减淡了再煮。
直接煮时，先洗茶叶，往壶中加入冷水后，再投茶开始煮。对于已经泡过的茶叶，适合等水煮沸后再投茶，以免滋味过于浓烈。煮茶时注意茶叶不可太多，也不能久煮。通常煮第一壶茶时，水沸腾后即可关闭电源，等待一分钟后再倒出茶汤。等到第二壶时，水封腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤，第三壶茶在第二壶的基础之上，时间增加1-2分钟
