1. 古茶人茶叶
《中华茶叶五千年》是第一部按编年体编写的记述中国茶叶历史大事的工具书
《中华茶叶五千年》作者:陈奭文主编 王郁风 李鸿儒副主编《中华茶叶五千年》 中华茶人联谊会 中国茶叶股份有限公司编著
内容简介
《中华茶叶五千年》是第一部按编年体编写的记述中国茶叶历史大事的工具书,其记事条目,上起史前的神农时代,下迄20世纪末的1999,以经年为经,涵盖了茶的自然和社会的诸方面,展示出我国茶叶事业悠久历史的发展概貌和步履轨迹。
该书分为古代、近代、现代三个时间板块,遴选出2270个条目,有重点地展示出茶叶发展史上的大事件与重要数据,是一部凝聚茶人心力的茶叶编年史。
2. 古茶有限公司
云福祥茶业有限公司云雾古茶属于云南普洱地区特产茶叶,普洱茶本身即是茶类,云雾古茶产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地,原料为云南大叶种晒青茶,分生茶和熟茶两类,生茶的制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干,熟茶的制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。
3. 老茶人茶叶
解茶人卖的茶具不可靠,质量不好。
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
4. 古茶树茶叶
古树茶花性微凉,味甘、有平肝润肺养颜之功效;近代医学证明,长期饮用有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
古树茶花有着较长的生长期,花季一般在每年9-12月,花期很短。很多古树茶花2-3年甚至更长时间才会开花一次。
古树茶花营养物质丰富,有着金黄色的花蕊,花瓣为洁白色,鲜花肥硕润泽,散发出浓浓的蜜香和淡淡的茶香。干茶花色泽金黄,汤色蜜黄透亮。置6-7朵于杯中冲泡。细腻柔滑,杯香浓郁。原始森林气息扑鼻,瞬间仿若置身世外,已入山水。
5. 古茶山茶业
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。针对历史资料对古六大茶山的各说不一,亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、贺开、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
拓展资料:
一、江内茶山:
1、攸乐茶山:历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,位于景洪市辖区内,现名基诺山。攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。
2、革登古茶山:是古代较闻名的茶区,茶叶属大叶类型,位于象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。
3、倚邦古茶山:清朝初期及之前的漫长岁月中,在茶文化史上扮演着重要角色,清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年,大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植,于是小叶种茶在倚邦安家落户,成了清宫贡茶的当然原料。鼎盛时期,在清朝乾隆年间,倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶,人皆制茶,人皆卖茶,形成了四大茶叶集镇。
4、蛮砖茶古茶山:蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”曼庄优质茶”产品,茶叶独特、茶芽雪白晶亮,是抢手之货,深受客人的喜爱。
5、曼撒茶山:是普洱茶最早的集散地,唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头。
6、易武茶山:为了营运茶叶、货物、人员往来方便,除每年发动群众整修从倚邦、易武两个主要集散地向外辐射的大道小路外,在道光年间还集资修筑易武为起点,经曼撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板运茶大道,20世纪90年代后期称青石茶马古道。
二、江外茶山:
1、南糯山:历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷。
2、布朗山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
3、巴达山:此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮。香气好,有梅子香、蜜香。
4、勐宋茶山:口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。
5、景迈:口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级低。
6、勐宋:号称万亩乔木古茶园,苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透。
6. 古茶里是什么茶
东巴古茶就是一种普洱茶
好的东巴古茶需要做到以下几点
1.形状:匀称端正、不起层落面、边缘圆滑、厚薄一致。
2色泽:墨绿、黑棕绿。
3.匀整:表面匀整、光滑、洒面均匀。
4.松紧:压制紧实程度、适度。
5.汤色:绿黄清亮、微红黄亮(要点--明亮).
6.香气:清纯持久、微陈味、自然韵味好、无酸、异、杂味(要点--纯正、高
7. 上海从古茶叶有限公司
茶是中国流传千年的文化,是我们中国人的礼数,更体现出中国的韵味,世界上有很多人都非常喜欢喝茶,但是要说到懂茶的,还是中华民族,毕竟这里是茶文化的起源地,茶就一直与人们的生活息息相关,它深入到了中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等诸多领域,因此也成为了中华民族物质文化生活不可分割的一部分,在古代,关于茶的诗词有很多,而且诗人们还未茶取了不少美丽别称,有些用来起名也是非常古典好听。
茶:常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,。指茶叶或用茶叶沏成的饮料。茶叶、茶树、茶点、茶社。意温文雅致、行成于思、精诚所至。用作人名意指苦尽甘来、一身正气、高洁之义;
8. 古代茶名人
01
福鼎大白茶移植人·陈焕
陈焕(1813--1888年),原名学焕,字凤炜,柏柳乡竹栏头村人(现为点头镇过笕村竹栏头自然村)。
02
福鼎大毫茶移植人·林圣松
林圣松(1851—1919年),点头翁溪村汪家洋人,是福鼎大毫白茶发源者。
1880年,林圣松前往后山采药时,在采药过程中发现一株比较奇特的茶树后,移植到汪家洋村纪下垅。
03
清代著名茶人·梅伯珍
梅伯珍(1875-1947),字步祥,号筱溪,又号鼎魁,大名伯珍。一生行茶商,是他把福鼎白茶推销到天津、香港、南洋、新加坡等地。声闻闽浙,榕城人尊称他为“梅伯”。
04
知名茶商·陈炽昌
陈炽昌(1889~1969年),字云盛,点头街道广顺里人,创办“联成”茶行时,担任福州福鼎会馆的“管帮带”(相当于主管)。为人忠厚,讲信誉。
05
知名茶人 ·梅秀蓬
梅秀蓬(1903~1951年),字贤莱,点头柏柳人,其祖辈开始就经营茶业,采办茶叶极有规模,常年大量贩茶经营于福州、上海等地,于民国初年随其父辈在福州鼓楼区建造规模较大的茶商会馆,商号名称“协和隆”,是民国时期福鼎茶商在福州最大的商务会馆。
06
首家福鼎白茶合作社创办人·李得光
李得光(1902~1981),又名华卿、观国、耀西、李原,福建福鼎县点头龙田村人。
李得光先生生于清光绪二十八年(1902年),他热诚爱国,积极参加反日救亡活动,为人正直,关心桑梓教育事业,为祖国教育事业做出一定贡献。先生历任福鼎县参议会参议长、解放前任省农工党常务干事、福建省临时工委委员等职务。
07
国家非物质文化遗产项目代表性传承人·梅相靖
梅相靖出生在茶业世家,祖居点头柏柳村地处东海之滨,是福鼎大白茶、大毫茶的原产地,号称“中国白茶第一村”。其祖父梅伯珍毕生研究白茶制作技术,将福鼎白茶推向世界各国,在茶商界有“梅占魁”之尊称。