茶奠什么意思

是一种佛事仪式。

“供茶于佛前祖前灵前也。凡禅规以奠茶奠汤为恒例。又葬式据棺于龛堂后，有奠茶奠汤之佛事。茶与汤之前后，午后先汤后茶，午后先茶后汤。必并供。”——《丁福保佛学大词典》

禅林中之三佛事（奠茶、奠汤、秉炬）、五佛事（起龛、锁龛、奠茶、奠汤、秉炬）、九佛事（入龛、移龛、锁龛、挂真、对真小参、起龛、奠茶、奠汤、秉炬）等，分别由三人之佛事师、五人之佛事师、九人之佛事师负责。

《红楼梦》中在写到祭祀、寿辰时也写到了奠茶仪式。