1. 绿茶是什么样的茶叶
网络词绿茶代指那些表里不一、富有心机的女孩,是一种贬义词,由于绿茶的味道清淡,但细品就可以感受其特色,就像心机很重的女孩子,细心感受就会知道对方到底是什么样的人,而且绿茶颜色为绿色,也表示懂得套路男人的女生。
网络词绿茶的意思
绿茶在网络用语中是一种贬义词,代指那些表里不一、有心机的女生,常常会用言语或者行动套路对方,使对方产生满足感,从而达到自己的目的。
绿茶的味道清淡,但细细品味会感受到不一样的感觉,就像富有心机的女孩子,看上去并没有攻击性,但仔细观察对方的行为和话语,就可以知道她到底是什么样的人。
绿茶的颜色为绿色,会让人联想到绿帽子,而绿茶女生也指那些懂得套路男人的女性,通过自己的行为和话语让对方上钩,并为对方带上一顶绿色的帽子。
2. 什么样的茶是绿茶?
精品特级。
绿茶按照品质的不同,一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别,其中精品品质较高,三级品质较低,其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级,等级不同,其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异,等级越高品质越
信阳毛尖:分为:特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展,比例可以占85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶站80%以上;二、三级信阳毛尖以一芽两叶为主,正常芽叶约占70%。
六安瓜片:分为:名片与瓜片1~4级,名片是最好的一种!
洞庭碧螺春:品级划分以茶叶中芽头数量为标准,一般分为七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成,曾有极品能达到9万个芽头。
西湖龙井的划分:历史上被分为五个品类:“狮、龙、云、虎、梅”,现在统一分为特级和1~8级,近年来5~8级基本已经不生产。
3. 绿茶是哪种茶叶
绿茶属于茶的一种,至于怎么样的茶,要看你自己喜欢什么口味,如果想提神醒脑就选择杭州龙井,如果喜欢浓浓的香味,选择福建铁观音,如果喜欢清新淡雅,选择黄山毛峰,如果想要综合性的口味,选择湖南碧螺春,如果想要面条淑女,选择云南普洱茶,具体看你需要什么功效!
4. 绿茶叶有哪些
茶树一芽一叶和一芽两叶的区别,采摘的标准不同价格也就不同,当然不同采摘等级的茶除了品相高低以外口感也会不一样,正常来讲采摘等级越高口感,香气等方面会越出色。在有关部门发布的绿茶等级标准中对于鲜叶的等级也有比较明确的划分。那么究竟是什么原因导致不同采摘等级的绿茶在口感等方面出现区别呢?下面我们从鲜叶芽叶营养变化中解密:
01茶多酚的变化
鲜叶中水溶性部分含量最多的是茶多酚,茶多酚对茶叶色、香、味都有很大的影响。茶叶中茶多酚的含量是其品质形成的重要因素。
相关数据显示:一芽一叶为27.15%,一芽二叶为25.31%,一芽三叶为23.60%,依次减少。
儿茶素的含量,一芽一叶为14.68%,一芽二叶为13.93%,随着新梢老化而含量递减。
从数据中可以看出,无论是茶多酚还是儿茶素,在一芽一叶中含量都有所升高,一芽两叶其次。
这也就是为什么红龙丹心要求“一芽一叶”
因为茶多酚的含量对茶叶色、香、味都有很大的影响。
02氮化合物含量的变化
第一叶为26.06%,第二叶为25.62%,依次减少。此外经常喝日照绿茶的茶友都清楚,越为细嫩的绿茶中白毫越多,也越鲜爽,这主要就是受茶叶中氨基酸的占比影响,越粗的绿茶白毫越少,鲜爽度也越低,绿茶中氨基酸的含量是与茶叶的采摘等级呈正比的。茶叶中的氮化合物主要包括蛋白质、氨基酸、咖啡碱等,这些物质与茶叶品质,尤其绿茶品质密切相关。
03氮化合物含量的变化
茶叶中的氮化合物主要包括蛋白质、氨基酸、咖啡碱等,这些物质与茶叶品质,尤其绿茶品质密切相关。
第一叶为26.06%,第二叶为25.62%,依次减少。
所以一芽一叶中的蛋白质含量是最高的。
04碳水化合物含量的变化
茶叶中的碳水化合物是光合作用的产物。随着梢龄的增长,碳水化合物的含量呈现为一个由少到多的积累过程,鲜叶越老,碳水化合物含量越多,碳水化合物的含量与茶叶品质呈负相关。
从不同叶位内质含量综合来看,一芽一叶品质是较高的。
5. 绿茶是什么样的茶叶形状
嫩叶的!以春芽为最好!
外形辨别:
1 普洱散茶:一般分为特级及一至十级普洱。级别以嫩度为基础,嫩度越高,级别越高。芽头多,毫显,则嫩度高,条索紧结,重实,则嫩度高;色泽光润,则嫩度好,色泽干枯则嫩度差。
2 普洱紧压茶:外形匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐,紧结;色泽以黑褐,棕褐,褐红色为正常。
内质辨别:
1 汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓,剔透,则为高品质普洱茶;深红,褐红的汤色为正常。
2 香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。
普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。
3 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜,刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。
二 选购要点
1 品质:
优质普洱茶应具备以下几个条件:原料应为云南大叶种晒青茶;发酵工艺要恰到好处,用水时间要准确;如为陈茶,储存环境要好,储存时间要够,熟茶在5年以上,生茶要在20年以上。
好的普洱茶外形条索肥壮紧实,色泽褐红;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇浓;叶底发红,柔软耐泡。普洱紧压茶除内质特征符合以上条件外,外形还具有匀整端正,棱角整齐,模纹清晰,洒面均匀,松紧适度,不起层掉面等特点。
2 外观:
从色泽上看,优质普洱茶颜色均一,带有光泽。
正宗普洱茶呈猪肝色,陈放5年以上的普洱茶黑中泛红。生茶品若经过20-30年的陈化,表面便带有油光,不会呈灰暗色。
从外形上看,不论茶饼,沱茶,砖茶或其他各种茶形,茶叶的条索,条形都应完整,老叶粗大,嫩叶细腻。如一块茶饼无明显条索,外形显得细碎,则可认定有次级品制成。
新制的普洱紧压茶结构紧密,陈化多年的普洱茶经过与空气的接触而氧化,茶饼会疏松一些,开始略略浮起,但条索仍应保持完整。
3 香气:
新制普洱茶未经时间陈化,带有生味与杂味;陈化期在3-5年的普洱茶气味平淡,不带杂味,而陈化期在5-10年之间的普洱茶就会有甘醇气味,且陈放越久,越有一种陈年老味。
当然,霉味不可有的,任何茶品若有霉味则已变质。
优质普洱茶冲泡后,若香气纯净和浓郁者为上品,入口则令人心安气爽,舒适惬意;冲泡陈年普洱茶时,空气中飘香,杯盖,杯底留香;劣质普洱茶泡闻起来则有焦味,闷味,油臭味菁臭味,烤火味或其他异味。
4 汤色:
优质普洱茶泡出的茶汤透明,发亮,汤上面看起来似有油光;劣质普洱茶的茶汤则发黑,发乌,没有光泽。
存放时间不同的普洱茶泡出的茶汤也不同。新制熟茶品汤色呈深红色,不透亮;新制生茶品的茶汤色为淡金黄色,存放15年左右的生茶品汤色则为蜜黄并略带琥珀红,存放30年左右的生茶的汤色呈枣红色,略带茶气轻浮杯面。如果是古董级茶品(50年以上),其汤色便为深枣红色,鲜亮,油光十足,茶汤表面雾气浮动,有一种轻飘飘的感觉。
普洱茶只要是在正常的环境下存放,茶汤的颜色绝不会是黑色的。
5 口感:
新制生茶入口后涩感浓烈,陈放的生茶入口略涩后转为甘甜,老茶入口感觉顺滑生津,古董级茶口感浓郁爽滑,舌底泉鸣,心旷神怡,飘然欲仙。
生茶茶汤在上颌,舌面,舌下,两颊,咽喉间都可能有香气产生,且产区不同与制作工艺不同,香气的感应位置就有不同。
上品普洱茶在吞咽时也能产生香气,且有层次变化。如果生饼茶汤在上颚前端生有高温烘干的甜香味,则属不佳。普洱茶多产生苦涩味,苦涩味浓淡代表茶质,茶性强烈,厚重与否。好的生饼入口后能迅速的苦化甘,涩转甜,如果品茶之后3-5分钟内,喉头与两颊之间回韵依旧甘甜,则为佳品。
6 叶底:
冲泡后观察叶底,茶叶逐次开展者表明制造技术良好,陈化期稳定,冲泡次数多;叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度的开展的茶叶,多因制造过程失败或陈放不善造成。
好的生饼叶底叶面光泽油亮,枝末等杂质少,如果叶底颜色参差不齐,可能为发酵不均或是拼配品。
以手指捏叶底,一般以柔韧性强者为好。若叶脉凸显,叶面碎烂,缺乏弹性,触感生硬,则为次级品。以老叶为原料的茶,叶底则肥厚均匀者为佳。 。
6. 绿茶都有哪些茶叶
清茶指绿茶和青茶两种。
青茶主要品种:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。
绿茶主要品种:西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、蒙顶茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针。
在超市很容易买到的有:安溪铁观音、乌龙茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等。
拓展资料
关于清茶
功效作用
清茶,泛指茶。
茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
清茶的作用:适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用,它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。
制作工艺
清茶的制作特色是通过做青,也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动,因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用,所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时,立即用锅炒杀青的方法,迅速抑制茶叶的霉性氧化,形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法,使茶叶缩卷成条形。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
冲泡饮用
冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶,然后用98度的水冲泡5次,但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。
7. 绿茶是什么样的茶叶图片
绿茶就是很擅长装可怜装无辜,当被女生指责自己玩弄感情时,她会跑到男生面前哭。当然不是那种很直接的哭,而是眼红红,有几滴眼泪在眼眶里打转。
然后男生们一看就会问小茶发生什么事,她的眼泪就会爆发出来,哭泣著说刚刚发生了什么,是自己做得不好,让别人误会她了。