1. 哪些茶叶适合收藏
不同的茶类有不同的保存时间。保存时间受茶叶的发酵程度、存放转化的影响。简单说下这几大茶类的保质期。
1.绿茶
绿茶有龙井、碧螺春、信阳毛尖等。我们绿茶常分为明前明后茶,明前明后的价格会有一定差距,其中一个原因就是茶叶的鲜嫩度。
喝绿茶讲究新鲜,一般新茶是醉新鲜的,存放一周左右,稍微退火,茶水变得顺滑,此时喝呢,又是口感香气达到醉好的。
绿茶在2-3月内喝都是很新鲜的,到了一年以上,绿茶就容易氧化,色泽变暗,茶汤自己也逐渐失去鲜爽度。这时候喝就比较没什么茶味了。
所以,绿茶以一周到3个月内喝完为宜,并且要保存在5度以下冷藏,有条件的话冻库是醉好的。保质期是在1-2年左右,过了保质期,茶叶只要没变坏也一样可以成为陈茶,只是绿茶的产茶价值没有普洱、白茶的高。
2.黄茶
黄茶产量少,喝的人也少,很多人还不太知道这个茶类。黄茶其实和绿茶很接近,只是多了一道闷黄的工艺,口感相对更为醇厚一些。
因为闷黄工艺,外表就偏绿黄色,有的朋友不知,就以为是存放坏了。黄茶的保质期也和绿茶差不多,当年内喝完为宜。
3.白茶
白茶工序简单,轻微发酵,只要保存得当,可长期存放。
白茶 有“一年茶,三年药,七年宝”之说,慢慢存放,茶性会由寒性趋向温和。白茶新茶会稍刺激,建议存放两三年更好喝。
白茶老茶是现在市场很火的具有收藏价值的茶。虽热度不及普洱茶,但也是一股“新势力”。现在收藏价格还比较低,很有升值空间。
4.乌龙茶
乌龙茶分为闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。
闽南的清香铁观音发酵比传统的轻,需要放于冰箱低温冷藏,可保存3年。浓香碳焙铁观音则常温保存,可长久存放,存成陈年老茶,但需要每1-3年翻出走下火,去去水分。
闽北岩茶以碳焙为主,新茶刚焙火的火味会很重,不适宜立即饮用,存放一周以上为宜。正常保存可放1-3年左右。5年以上的老茶香气逐渐变淡,茶汤滋味逐渐变的更醇,更顺滑。
台湾乌龙的做法和铁观音类似,比清香型铁观音的发酵更重些。存放也可1-3年,也可作老茶存放。
5.红茶
红茶新茶容易燥热,也需要放一段时间饮用。保质期2-3年都没问题。红茶的保存要注意保存环境,不然容易带酸味。
6.黑茶
黑茶为全发酵茶/后发酵茶,可长期保存,一般20年内适合饮用。黑茶中的普洱老茶,存放价值高,10-20年古树名山的老茶更是收藏的抢手货。
2. 什么茶叶最有收藏价值
普洱茶不同于其他茶叶,除了品饮的价值外,收藏也十分火热。
普洱茶除了作为日常的保健饮品,收藏来说保值率很稳,前几年浮动都在10%~15%的增长,比如老生常谈的88青,上个世纪80年代的产物,市场基本行情已经将近10万左右。普洱茶的好处在于养生、收藏、投资。
3. 哪些茶叶值得收藏
一、大益
普洱茶龙头老大,中国首屈一指的现代化大型茶业集团。在勐海茶厂(创立于1940年)的基础上发展而来,从国有体系到改制民营,从传统工厂到现代企业,赢得众多荣誉和奖项,出品打造了很多收藏流通的标杆茶和传奇茶品,多数品种具有较强的流通变现能力,在全国范围内拥有庞大的受众。
二、中茶
新中国第一批国有专业公司,中华老字号,全品类茶叶企业。历史上有光辉也有暗淡,近些年产品都是有一个很明确的目标——重续辉煌,一直在复刻,突破性不强。
三、下关
前身是国营茶厂血统,云南省著名商标和名牌产品,农业产业化国家重点龙头企业,主做下关茶,以沱茶出名,制茶经验丰富,拼配发酵技术成熟,毛茶藏量大,历年出了很多经典茶品。品类繁多,延续性强,品质过关,价格亲民,主要的消耗类品牌,量大价低,外围市场认可度高,市场流通价值低,直播行业的兴起,下关茶也在水涨船高。
4. 什么茶叶适合收藏
是95035三鹤六堡茶
三鹤六堡茶95035,制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于"蒸"制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。其汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。
5. 哪些茶叶适合收藏保存
密封性好的杯子保存茶叶好。一般建议用以下容器保存茶叶:
1.铁罐
平时我们可以准备一些密封性比较好的铁罐,当然这些铁罐子的话是不能生锈的,而且是要保持干燥的。然后将散称回来的茶叶可以直接倒入铁皮罐子当中,把盖子盖好放到阴凉处,这样的话就可以很好的保存的茶叶不会受潮,而且不会容易出现霉变等一些变质的状况发生。
2.陶瓷罐子
我们可以买一些专门装茶叶的陶瓷罐子,将它洗干净,吹干之后,然后将茶叶倒入到罐子当中,这样的话也可以很好的起到一个隔潮隔热的作用,这样也是便于茶叶的储存。
3.玻璃瓶
现在有一些玻璃瓶非常的好看,也是专门用来储存茶叶的,可以通过透明的玻璃瓶来观察茶叶的变化。所以用这样的密闭性的玻璃瓶去储存茶叶的话,也可以很好地保存茶叶,从而不发生霉变发潮发软。
4.纸盒
很多茶叶的罐子其实都是用纸盒进行包装的,那么我们可以将散称的茶叶或者是袋装的茶叶放在纸盒里面进行保存。当然纸盒的厚度要比较好一些,然后需要放在通风阴凉没有潮湿的环境下,这样的话也能在短期之内进行保存。
6. 适合收藏的茶叶种类
随着人们生活水平的不断提高和改善,不少爱好喝茶品茶的人士,也钟爱起收藏茶叶,但是不是什么茶叶都值得收藏呢?当然不是了!有的茶叶之所以值得收藏,是因为茶叶内物质会在后期进行转化,影响到茶味,使茶叶越陈越香,味道更醇厚。
红茶、绿茶和黄茶都不会在后期产生发酵反应,促进内物质转化,反而茶味会随着时间不断流失,这类茶就不适合收藏,趁新鲜喝才喝出茶的原始味道来。
那么什么茶叶值得收藏呢?有收藏价值的茶叶首选黑茶中的普洱,普洱是后发酵茶,越陈越醇,被茶客称为“能喝的古董”。而普洱又分生普和熟普,大家收藏时应选生普,因为熟普在制作过程中加入了人为发酵,加速了普洱的熟化,存放时物质转化效果不显著,口感已经固定,难以尝出新的味道。
其次,白茶也值得收藏,对白茶的评价,茶界有一句名言叫“一年茶,三年药,七年宝”,这句名言就高度表明了白茶具有极高的收藏价值。
所以不是什么茶都有收藏价值的,大家收藏茶叶时,首先要对茶性有一个正确的认识,懂得哪些茶适合长时间收藏,哪些茶适宜趁新鲜喝,避免误踩雷区。
7. 什么茶叶收藏有价值
收藏升值目前只有普洱生茶,福鼎白茶比较有价值,这两种茶也不是随便什么样的就能收藏,好的普洱比方说老班章,冰岛等等,市面上真假难辨,如果不是行内人或者特别懂的建议不要乱收藏,如果自己爱喝,可以买一点适当收藏自己喝还可以。量大需谨慎。
8. 哪些茶叶适合收藏卖
中国有六大茶类,不同种类的茶属性不同,香气、滋味也大相庭径,有些茶适合长期保存,随着自然的发酵,茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱,另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受,然而也有些茶,随着时间的延长,其香气滋味都消失殆尽,失去了品饮的价值,六大茶类哪些茶适合长期保存呢?分解如下:
1、 绿茶
绿茶属于完全不发酵茶,随着时间的延长,清新的香气、鲜爽滋味都会逐渐褪去,失去了品饮的价值,因此不适合长期保存,机制的绿茶,冷冻保存一般一年之内变化尚且不大,可供品饮,手工绿茶,经过碳火烘焙,香气滋味消失的比较慢,在冷冻下保存,可保存两年。
2、 黄茶
黄茶属性与绿茶极为相似,香气滋味也与绿茶相近,因此保存时间与绿茶一样,适合当年品饮,不适合长期存放。
3、 白茶
白茶制作工艺最简单,完美的保存了茶叶的微量元素,新白茶,青草气比较重,寒性较强,对身体的刺激较大,不适合过多饮用,三年以上的老白茶,经过自然发酵,茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素,其抗氧化能力更强,并且更容易被身体接受,因此适合长期保存,这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。”的主要原因。
4、 乌龙茶
乌龙茶主要分为:闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。这四种类型的乌龙茶根据加工工艺的不同,相对应的保存时间长短也不同,分解如下:
① 闽南铁观音,清香型的铁观音现在已经不用传统的工艺制作,大多用机器烘干,因此香气、滋味消失的比较快,冷冻保存1—2年可供品饮,两年后基本上香气滋味已经消失殆尽,失去价值。
② 闽北的大红袍,大红袍是武夷岩茶的典型代表,其主要特点在碳火的多次烘焙下,香气浓郁,滋味厚重,实乃茶中精品,此茶保存时间主要根据喝茶人的喜好选择,喜欢喝它的香气和霸气的口感,一般自然密封保存1—3年,也有喜欢喝老乌龙的茶友,这就另当别论了,保存五年以上的大红袍,花香减少,口感变得柔顺爽口,别有一番滋味。
③ 广东的凤凰单丛与大红袍制作工艺相近,保存时间有共同之处。
④ 台湾高山乌龙,台湾乌龙大多使用传统工艺制作,利用碳火烘焙而成,喜欢喝鲜爽滋味的一般自然密封保存1—3年,也有喜欢喝老茶的,10年的老茶,花香消失,滋味却格外醇厚爽滑。
5、 红茶
红茶经过发酵之后,香气高,滋味绵柔爽口,自然密封存放一般保存1—3年香气滋味不变,使用传统工艺制作的红茶,采用用松木多次烘焙而成,具有松烟香桂圆汤的特点,如今已经很难喝到,如今的红茶主要特点是花香、果香、3年后便会逐渐消失,因此不适合长久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全发酵茶,在微生物的转化下,几乎完全改变茶叶本身的味道,茶汤具有浓厚陈醇的特点,陈化3年以内的黑茶,微生物转化不完全,茶汤具有生涩感,陈化3年以上的黑茶,茶汤红浓剔透,滋味醇厚爽口,对调理肠道、降三高等功效显著,因此它适合长期存放,一般自然存放5—20年的黑茶,都是特别适合饮用的。
9. 茶叶收藏哪种比较好
中茶七大印级依次为:大红印、甲级红印、大黄印、甲级蓝印、大字绿印、乙级蓝印、美术字绿印。其中,红印是现代普洱贡茶,具有茶汤厚酽,带兰香、野生樟香味的一大特色。
10. 哪些茶叶适合收藏呢
知名品牌的茶叶更适合收藏。首先类似大益、老同志、八角亭、澜沧等知名茶叶品牌都有升值的意义,并且可以在将来转售,市场上品牌较弱或根本不知道名字的其他产品的收藏价值要小得多。
像这种品牌茶叶,首先质量和卫生得到保证,其次是品牌价值大,适合收藏。 详情可以看08年那波,最后剩下还有潜力的就是这些大牌,其他杂牌茶几十年都升不到,当然大牌茶也不是绝对会升,大牌茶也有一些是好茶低价,一直升不动的。
11. 什么样的茶叶适合收藏
中茶新六堡茶 槟榔香带花香 ,这一款值得收藏的六堡茶 ,六堡茶很有收藏的价值 ,日子越久更醇 更润滑 好喝