1. 普洱茶的冲泡方法
10年生茶的冲泡方法
1、水温与水质
冲泡生茶时,一定要选择合适的水温和水质,这种茶叶的耐泡性特别强,最好使用一百度的沸水来冲泡,水温最低不能低于95度,而且冲泡生茶的水质一定要软,最好使用天然山泉水或者纯净水,不要使用自来水。另外烧水时也要注意,水不能过度沸腾,不然会让水中的氧气大量流失,会让泡出的茶汤滋味变差。
2、茶具的选择
冲泡生茶时,还要给他选择合适的茶具,这种茶叶如果用茶壶冲泡时,适合选择那些腹部比较大的茶壶,而且那些瓷质和陶质以及紫砂壶,最适合用来冲泡生茶。生茶还可以用杯或碗来冲泡,它特别适合用那些造型精美的瓷盖碗冲泡,这样既不会烫手,又方便人们观赏生茶的汤色。
3、置茶和洗茶
准备好水和茶具以后就要准备好生茶,然后用茶室取适量的茶叶放到茶具中,直接向茶具中冲入沸水,沸水的冲入量,大约占茶具的1/4,然后就要快速把倒入的水倒掉,这样可以起到温润肠液和洗茶的作用,能把茶叶的活性唤醒,可以让它的营养和香味儿尽快吸出。
4、冲泡品饮
在洗茶以后要马上把沸水冲不入的茶具中,要让茶叶在水中上下翻滚,这样可以让它们均匀受热,再冲入沸水15秒以后,就可以把里面的茶水倒入到公道杯中,这时得到的茶汤可以慢慢品饮,当茶具中的茶汤余下1/3左右时就要及时续水,第二次出汤的时间可以适当延长一些。
2. 七子普洱茶的冲泡方法
普洱茶是我最爱。1.准备茶道杯(飘逸杯)一个,小茶杯数只2.用锐器切取小块茶饼,约6-10g放入茶道杯滤网3.冲入开水后,马上按放水键,清洗一次4.再次冲入滚烫开水,5秒左右按下饮用。
3. 陈皮普洱茶的冲泡方法
云南普洱茶能与陈皮放一起。二者一起存放时,普洱茶会吸收陈皮的味道,使普洱茶既有醇厚甘香之味又有陈皮的果香味,并且普洱茶的营养价值不会受到影响,所以云南普洱茶能和陈皮放在一起。不是所有的人都可以喝惯普洱茶加陈皮的味道,所以喝不惯这个味道的人可以将二者分开存放。普洱茶还能与陈皮一起泡水喝,不仅增加风味,还会使两者功能结合,价值更大。
4. 青柠普洱茶的冲泡方法
小青柑的好处
预防辐射
现代人工作压力大,也需要经常长时间电脑工作,这类人群,更加适合饮用一款小青柑,小青柑可以发挥出预防辐射元素过量囤积,并且有效分解体内有害辐射元素,减少辐射伤害等方面的好处,加上小青柑比较小巧,在办公室也能够方便取用、冲泡、饮用。
预防积食
越来越不规律的都市人,很容易就会因为经常性食用了肥腻食品,或者经常性暴饮暴食之后,导致肠胃容易出现积食以及油腻感满满的不适感,及时饮用一款小青柑,可以起到有效帮助消化,消除油腻积食感的功效,更可以起到增加食欲的好处。
预防血栓
小青柑中含有的挥发油,以及不少的类黄酮、维生素C等营养物质,除了能够充分作用于人体的血管之中,起到推动血液流动,有效预防血栓形成的好处之外,更加可以通过疏通并且扩张血管,起到有效防治三高,预防心脑血管疾病发生的效果。
小青柑的坏处
虽然小青柑拥有众多的好处,但是小青柑不太适合长期大量饮用的,尤其是对于胃酸过多,胃病频发的人群而言,禁忌在空腹的时候饮用,不然会导致胃病加重,以及恶心反酸等坏处,另外小青柑具有提升人体温度,驱散体内寒气的好处,因此正处于发烧状态的人群,不适宜饮用小青柑茶,否则会容易出现体温不断升高,不利于退烧的坏处。
每一款茶叶都拥有其好处与坏处,或者是缺点,今天就先给大家介绍了小青柑的这些方面的内容,大家在饮用冲泡一款小青柑之前,可以先来了解相关知识,方便大家日后更好地了解一款小青柑茶。
5. 小坨普洱茶的冲泡方法
150克茶饼可以喝15--20次。盖碗泡茶一般投茶量是10克左右,这是茶界公认的重量,从市面上的龙珠、小坨茶等便携普洱茶的重量上能看出来,其重量基本都在8-10克一颗。具体能喝多少次还要看个人的口味轻重,口味重的人喝的次数要少点,口味淡的人喝的次数要多点。
6. 小青柑普洱茶的冲泡方法
一、掀盖冲泡
掀盖冲泡,就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开,然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。
二、钻孔冲泡
钻孔冲泡,就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔,然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法,操作起来比较复杂,一般不常用。
三、碎皮冲泡
前面两种冲泡方法都是整颗冲泡。而碎皮冲泡,就是把整颗小青柑普茶掰碎,然后根据自己喜欢的口感,把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。
7. 普耳普洱茶的冲泡方法
普洱茶怎么泡最好喝
经验 2019-05-16 18:55
食材
普洱茶 1
碗 1
茶具 1
滤网 1
方法/步骤1:
备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍
方法/步骤2:
洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。
方法/步骤3:
冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。
方法/步骤4:
出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
方法/步骤5:
分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
注意事项
喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
8. 小块普洱茶的冲泡方法
把普洱茶饼弄散的方法如下:
1、用布包着在锅里蒸一下(时间可稍长些),取出就可以用手弄散了。
2、用一个干净的锥子, 从侧面每隔几厘米扎一下,然后剖开,再用手掰成小块即可。普洱茶饼制作步骤如下:1、采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的。2、将采会的茶分解,把老叶子去了。
3、杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好。
4、揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
5、将茶晒干,称为"晒青茶"。
6、在压饼前,将茶蒸软。
7、压饼,用石磨压饼即可。
9. 熟普洱茶的冲泡方法
冰岛普洱茶熟茶的冲泡,最关键是要将其冰岛纯料古树茶独有的山头特性呈现,以下为大家介绍冰岛熟茶的冲泡要点:
一、茶样醒养及取茶
冰岛熟茶适宜选用紫砂罐,于湿度约为55%的藏养间醒养约3天再冲泡。使用150ml的普洱茶盖碗,投茶8.5g。取尽量小、薄块状茶叶冲泡,取茶均匀,利于新茶顺利润洗。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶干茶
二、冲泡水温
冰岛熟茶属于勐库大叶种,沸水冲泡利于内含物质的均匀释放,口感均衡。
为了更好保持水温,建议控制每次煮沸的热水约500ml,冲泡茶建议不超过4道,并连续使用完。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡
三、润茶
冰岛熟茶适宜流水轻洗,让茶底轻柔旋转,充分湿润。但避免润洗过重,导致内含物质过度流失,影响耐泡度。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡
怎样避免润洗过重。我们可以通过观察洗茶的汤色判断润洗程度是否适合。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡
四、注水手法
冲泡冰岛熟茶建议采用“中粗水柱”,沿盖碗壁“柔和绕圈低冲”,让茶底轻柔转动。这样能较好保持水温,同时利于冰岛熟茶独特香韵及汤感的表现。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡
那么,什么是“柔和低冲”?柔和并不是指缓慢,也不是指水柱要细,而是注水的力度要轻柔,注水高度离盖碗约4cm处形成低冲,力度适中让茶底在盖碗中轻柔转动。
2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡
五、浸泡时间
冰岛熟茶选料肥硕,发酵适中,结合其勐库大叶种的特性,浸泡时间上需把握“前期快出,后期焖泡”的原则。