一、乡巴佬茶叶蛋的做法如何煮茶叶蛋？
茶叶蛋的做法材料蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯做法1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟)，取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
2.锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。
二、一个茶蛋能卖多少钱？
从5毛到两块价格不等吧。地区不同，消费不同。
茶叶蛋吗，1.5元，每天吃的
一元钱
一块
贵死。。吃不起
三、一个茶叶蛋的卡路里是多少
柚子的热量是100g/41cal，一个柚子去皮大概是500g，
热量就是41×5=205（卡）
茶叶蛋的热量就是一个水煮蛋的热量，就是80卡
无糖豆浆100g/30cal，一袋越是200ml，那就是30×2=60（卡）
一个越是120g的肉饼，计算上其中的猪肉、淀粉、额外添加的油脂和调味料，约是220卡
那你总共是205+80+60+220=511卡
如果要减肥，女士应当将每日热量控制在1700卡以内，男士则是2000卡以内。你这样还不算太高，午餐和晚餐控制一下就ok了~~最好是晚上控制一下
四、茶蛋的正确做法
茶蛋的正确做法：
主料：鸡蛋6个。
辅料：酱油20ml、八角1粒、桂皮5g、铁观音适量、水2000ml。
步骤：
1、所需材料。
2、锅中加入适量的水放入鸡蛋及其他调料。
3、大火烧开转中火煮10分钟。
4、取出鸡蛋，把鸡蛋壳都敲碎。
5、再放入锅中盖盖转小火煮30分钟，关火即可。
6、成品如下。
五、茶蛋怎么煮好吃又有味道
食材：鸡蛋：8个、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、干辣椒、盐、生抽、老抽：适量。
方法/步骤：
1、首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。
2、然后拿勺子敲，把蛋壳敲碎。
3、锅中加入一公斤清水，以没过鸡蛋为标准，加八角2个、香叶3片、桂皮一块、小茴香5克、冰糖10克、干辣椒2个、盐15克、生抽20毫升、老抽10毫升、红茶10克，大火煮开后，小火再煮5分钟。
4、等时间到了，把鸡蛋依次放入，小火继续煮上25分钟后，关掉火源。
5、此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。
6、如图，茶叶蛋就好了，已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓的茶香味。
好吃又入味的五香茶叶蛋的做法：
1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水冲凉到不烫手为止，剥壳。如图：
2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。如图：
3、轻轻划一下，在中间的部位划一下，平均一个蛋划4下。如图：
4、然后把鸡蛋倒入锅中，加水漫过鸡蛋后，将调料倒入锅中，糖、盐按自己口味加入。如图：
5、五香茶叶蛋就做好了。如图：
茶叶蛋怎么做好吃又入味
有些人早餐的时候不爱吃水煮蛋，于是选择吃茶叶蛋，因为比较有滋味，但是，茶叶蛋怎么做好吃又入味呢？
茶叶蛋是一种民间小吃，所以说并没有详细的记载它的来源。说不定是很久以前，一个厨子闲来无事想吃东西，就拿出新鲜鸡蛋往锅里一放，忽然又觉得鸡蛋索然无味就加了盐加了茶叶。所以茶叶蛋就这么诞生了。
煮茶叶蛋的时候，水需要加满。五香粉可放可不放，根据个人口味而定。煮好的茶叶蛋至少再坐4个小时。茶叶蛋坐的时间越长，鸡蛋能够吸收的味道就越多。可以让它过夜，以获得最大的味道，这样才能好吃。
茶叶蛋有营养吗
有些人早餐的时候一直纠结要吃茶叶蛋还是水煮蛋，水煮蛋有营养但茶叶蛋好吃，那么茶叶蛋有营养的吗？
茶叶蛋是有营养的，茶叶和鸡蛋本身的营养成分并没有流失，但是不要多吃。茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
但是过长时间地烹煮茶叶蛋，蛋黄会变成灰绿色，而这是蛋黄里的亚铁离子跟蛋白里的硫离子生成的硫化亚铁形成，这种物质很难被人体吸收，特别对于孩子来讲，如果常吃的话，会造成身体对铁元素的消化不良，从而发生缺铁性贫血。
茶叶蛋冷了用什么加热
茶叶蛋冷了之后当然没有热的那么好吃，为了保持其口感，加热一下是最好的，那么茶叶蛋冷了用什么加热呢？
茶叶蛋冷了放一点水，再放入微波炉加热。20-25秒就可以，觉得不热再热10～20秒。
注意煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要“久煮”，才能让其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，这种就仁者见仁智者见智了，不过多评论。
茶叶蛋有什么危害
有些人不太敢吃茶叶蛋，就是怕吃了对身体有什么伤害，那么我们就来了解一下，茶叶蛋有什么危害呢？
鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。尤其是一些路边摊卖的茶叶蛋，更不能保证是否安全。建议喜欢吃茶叶蛋的朋友们，还是尽量选择吃普通的水煮蛋吧。
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
茶蛋这样煮好吃又有味道
所需食材：鸡蛋8个，桂皮1小块，香叶3片，生姜1块，盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，干辣椒1小把，花椒粒半勺，红茶5克左右。
做法，1：鸡蛋洗净，冷水下锅煮8分钟，捞出，将蛋壳敲碎。
2：另起锅加适量清水，放入桂皮，香叶，生姜片，盐，生抽，干辣椒，花椒，茶叶。
3：搅匀后放入鸡蛋，小火煮20分钟，关火后再焖5小时，就可以了。
总结：
1：第一次煮的时候，先把鸡蛋冷水下锅，煮熟后捞出过凉，这样做鸡蛋更嫩。
2：因为鸡蛋已经煮熟，所以加入香料后再煮，时间不用太长，10-20分钟就可以。
3：煮好后不要着急捞出，浸泡一段时间，这样鸡蛋不会太老，也能更入味。
敲重点：煮茶叶蛋时，只加茶叶是不对的，不要少了香料，尤其是桂皮，香叶，八角。这几种是提味的关键。按照小简教您的方法，绝对比买的还好吃。有时间您也试试吧……
茶叶蛋怎么煮才好吃，我来告诉你