在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质?

山里向茶 2023-01-26 17:21 编辑:admin 114阅读

一、在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质?

一、可以连汁一起再煮一遍,待冷后一起放入冰箱。蛋不要从汁里取出,因汤汁里有盐可以延长茶蛋的保存时间。而且取出后会使茶叶蛋发干,影响口味。

二、煮茶叶蛋最好用红茶,红茶煮出来的茶叶蛋,色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋要先将蛋煮熟,然后将蛋壳轻轻敲碎,再放入汤汁中继续煮,使茶叶蛋更好的入味。

很高兴回答你的问题,一直保温就行了

二、茶鸡蛋的做法与保存

做法

原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量

这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow cooker)来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。

做法:

鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;

所有的调料放入慢炖锅内;

鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;

咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!

保存

茶叶蛋如果一次吃完。可以连汁一起再煮一遍,待冷后一起放入冰箱。不要取出,取出后会使茶叶蛋发干,影响口味。多煮几次会使茶叶蛋更香,但每次煮的时间不要太长,太长的话蛋会发硬。

三、茶叶蛋煮完了以后怎么保存啊?

一般就煮完之后留在沙锅内,吃一个取一个,并每天煮开一次。茶叶蛋越煮越好吃。

但夏天就不保险了,取出来搁冰箱吧。

四、夏季茶叶蛋怎样保存?是连同料汁一起保存还是取出来单独保存?求解

煮好茶蛋后,要先浸泡十几个小时,然后把鸡蛋捞出来放到冰箱时保存。

夏天天热,食物容易变质,所以不要一次不要加工太多,能吃两天就可以了。煮茶蛋时可稍微多放点盐,以延长茶蛋的保存时间。