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为什么鸡蛋茶凉了以后鸡蛋变黑？

山里向茶 2023-01-30 22:46 编辑：admin 199阅读

1-茶叶蛋里面的茶叶还含有高浓度的单宁酸，而这种单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，就会产生凝固物质沉积体内，会严重影响人体对蛋白质的吸收，不能长期吃。

2、茶叶蛋部分变黑说明已经变质，所以是不能再吃的，鸡蛋一般情况下最好是吃新鲜的。