金骏眉可以做茶叶蛋吗？

金骏眉可以做茶叶蛋吗？

金骏眉可以做茶叶蛋

用金骏眉红茶制成的蛋茶犹如一朵盛开的黄菊花，不但形好、味更美。首先要选新鲜的蛋，洗净后，在碗沿轻轻磕开，蛋清偎着蛋黄，滑入碗中。然后用筷子将蛋黄捣碎，捣得越细致越均匀越好。与此同时，将自家粗制的金骏眉红茶置入水中煮开。接着，把搅匀的蛋连碗放在热水上温热，等这边茶水煮开，待到沸腾时，均匀地浇入碗中。再用筷子搅动，让蛋均匀受热，泡蛋茶即大功告成。食用前，加入适量的冰糖和白糖，口味更佳。也有在蛋茶上放一枚绿色艾叶，以增添清新的香味。

当然可以，不过金骏眉是高档红茶，做茶叶蛋有点奢侈吧

茶蛋怎么做茶蛋

茶蛋的做法如下：

原料：鸡蛋15个、红茶一包、盐三勺。

1、将鸡蛋皮刷洗干净，冷水泡30分钟，这样鸡蛋更嫩，皮也好剥。

2、15个鸡蛋用一小包红茶，金骏眉或者正山小种比较合适。

3、鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中，加入三勺食用盐。

4、放入茶叶，放入高压锅中，用顿肉的选项即可。

5、大约一个小时，自动解压后，将鸡蛋敲碎，盖上锅盖浸泡两个小时或者再次加压一次。

6、最后软嫩浓香的茶蛋就好了。