茶叶蛋跟煮鸡蛋的营养价值一样吗？
不一样，茶叶蛋味道更好，但是营养价值不如煮鸡蛋。像孕妇，只能吃煮鸡蛋，茶叶蛋因为有茶叶和盐，对宝宝不好，不能吃。
就营养的吸收和消化率来讲，水煮蛋为百分百。
茶叶蛋会影响健康，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
晚上可以吃茶叶蛋吗
可以吃，晚上吃茶叶蛋一般是不会胖。因为茶叶蛋中的热量比较的低，并且茶叶蛋中大多数是蛋白质，如果患者适量吃的话，一般是不会引起肥胖的。当然患者身体发胖，不能仅根据晚上吃茶叶蛋来判断，也可能跟个人体质有关。有的患者在晚上吃一点东西就会出现发胖，而有的患者则吃大量的东西也不会出现发胖的症状。哪些人不适宜吃茶叶蛋胃溃疡的人不适合食用茶叶蛋中的某种物质会刺激肠胃，不利于维持肠胃消化功能。不利于对营养物质的消化和吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢。日常生活中应避免食用。
茶叶蛋的营养成分茶叶蛋中含有人体所必需的营养物质和氨基酸，还有多种维生素和微量元素。茶叶中含有咖啡因、单宁酸等成分。并且绿茶中含有茶多酚这种化学物质，经常食用，对人体有特别的好处。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸，和营养物质。人体可以充分的吸收和利用。
茶叶蛋的功效作用1、提神醒脑，消除疲劳茶叶中含有的咖啡因，能够使大脑神经系统保持兴奋，从而有着提神醒脑的功效，而且它可以有效的缓解疲劳。2、预防中风茶叶蛋中含有的单宁酸的化学物质，能够有效的预防中风，特别适合中老年人食用。特别适合在日常生活中搭配食用。
3、预防牙齿疾病茶叶中所含的氟化物，能够预防牙齿疾病;茶叶蛋中所含有的氟化物的化学物质，能够有效的预防牙齿疾病。日常生活中可以食用来预防牙齿疾病。4、防治皮肤癌绿茶中所含有的茶多酚等化学物质，能够有效的抗氧化，抗衰老，是一种特别好的美容养颜的食物，并且它对皮肤还有一定的防治作用，还有着消炎杀菌的作用。
茶叶蛋的食谱推荐1、玫瑰花茶叶蛋做法：将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟。然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟;将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟;关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时。功效：是一种特别好的美容养颜的食物。茶叶中含有的咖啡因，能够使大脑神经系统保持兴奋，从而有着提神醒脑的功效，而且它可以有效的缓解疲劳。能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。
2、茶叶蛋八角茶叶蛋做法：将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好;鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。功效：促进人体的生长发育和新陈代谢，特别适合青少年和中老年人食用。绿茶中所含有的茶多酚等化学物质，能够有效的抗氧化，抗衰老，是一种特别好的美容养颜的食物，并且它对皮肤还有一定的防治作用，还有着消炎杀菌的作用。
3、茶叶蛋美香茶叶蛋做法：将鸡蛋放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋;在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。功效：绿茶中所含有的茶多酚等化学物质，能够有效的抗氧化，抗衰老，是一种特别好的美容养颜的食物，并且它对皮肤还有一定的防治作用，还有着消炎杀菌的作用。特别适合在日常生活中搭配食用。能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。
茶鸡蛋通常是将鲜鸡蛋煮熟，而后剥皮加入卤料一起熬煮。如果不是长期大量晚上食用卤蛋，基本不会对身体有大影响……
然而，如果您非要卤蛋里挑坏处，可能有以下4点：
非重体力劳动者在保证其它食物摄入正常的情况下，通常建议一天吃一个鸡蛋。如果您早餐已经吃了一个鸡蛋，晚上再吃卤蛋，长期会有营养过剩嫌疑。
很多人从路边摊或快餐店买卤蛋，那里煮卤蛋的卤汁往往反复利用，重复加热，且卤蛋容易细菌超标，长期食用不利于身体健康。
至于超市售卖的真空包装卤蛋，通常添加了防腐剂，虽然添加剂都在国家要求的安全范围，但还是建议少吃为好。
无论是路边摊还是真空包装的卤蛋，都含有大量盐分，晚上食用过多，第二天可能出现浮肿，而对于高血压、肾病等患者而言，更可能加重病情。
所以，晚上茶鸡蛋可以吃，但不要多吃就是了！
鸡蛋比较不容易消化，如果在临睡前吃的话，长期下去会对消化系统造成不良影响。但如果在睡前2～3个小时吃的话，对身体影响不大。
指导意见：
鸡蛋最好放在早晨吃，一天吃一个就足够了。如果晚上经常加班熬夜的话，最好在睡前2～3个小时之前吃。
晚上喝鸡蛋茶没有危害，鸡蛋茶与煮鸡蛋是不同的，每晚喝鸡蛋茶没有影响，没有不适就不用担心，开水冲鸡蛋的质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃负担，有利于溃疡病灶愈合。
晚上吃茶叶蛋可以，但是不宜吃的太多，难以消化