煮茶叶蛋放鸡精好还是味精好吃?

山里向茶 2023-02-11 02:01 编辑:admin 281阅读

煮茶叶蛋放鸡精好吃。

煮茶叶蛋的调料为:八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。

煮茶叶蛋的技巧:煮鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不易炸裂,在鸡蛋上面划上几刀,可以使鸡蛋更容易入味味道更好。焖至得时间越长越好吃,做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。

煮茶叶蛋不要放鸡精,味精的,鸡精味精不能经过高温长时煮,对身体不利,煮茶蛋就放茶叶和盐就好了

煮茶叶蛋,不管是放鸡精还是味精都不好,因为会破坏鸡蛋中的营养,对人体也不好