一、茶叶蛋放酱油好还是不放酱油好？
放酱油好
煮茶蛋的时候放一些酱油不光起到调味的作用，还会让茶叶蛋的色泽更好。煮茶叶蛋放的酱油可以选用着色力比较强的生抽，若是喜欢别的风味还可以放海鲜味的酱油。除了放酱油做茶叶蛋，还应该放茶叶，桂皮，食用盐，糖，花椒，大料等调味品。
二、煮茶叶蛋一斤水加多少盐？
看你煮多少鸡蛋吧，也看你口重口轻，十来个鸡蛋，正常的煮饭的锅，你加半两左右的盐口味就挺不错的。茶叶蛋还是稍微有点儿咸味好吃。
三、超市里买好的煮茶叶蛋包调料在家怎么煮啊
煮茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入水中，煮熟。
2.用勺子将鸡蛋壳敲碎。
3.锅中放入鸡蛋，茶叶，料包，加半锅水。
4.加入老抽，生抽，盐，冰糖。
5.大火煮15分钟。
6.小火半小时，浸泡一夜即可。
烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。
茶叶蛋的做法如下：
1.准备好茶叶和香料。
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。
3.鸡蛋煮好后取洞丛消出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
4.锅纳知里放郑配凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
茶叶蛋
主料鸡蛋12个
辅料煮茶蛋料包1个 盐2茶匙 冰糖8颗 老抽3汤匙 生抽1汤匙 茶滚橘叶10g
煮茶叶蛋的做法
1.鸡蛋放入水中 煮熟
2.用勺子将鸡蛋壳敲碎
3.锅中放入鸡蛋 茶叶 料包 加半锅水
4.加入老抽 生抽 盐 冰糖
5.大火煮15分钟
6.小火半小时 浸泡一夜即可
烹饪技陆猜巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋大悉团料包超市有卖。