早餐应该吃茶叶蛋好还是水煮蛋？

山里向茶   2023-09-23  编辑: admin  282阅读  栏目：茶叶蛋

每天早餐一个蛋，身体健康有保障。但怎么吃？吃什么蛋就既要根据自己的爱好，又要科学合理的搭配。有人欢喜煮，有人欢喜炒，有人欢鸡蛋，有人欢喜鸭蛋，但茶叶蛋最好少吃或不吃，煮蛋是首选！

水煮蛋好。

茶叶蛋营养流失：鸡蛋长时间浸泡在茶叶中煮，会导致营养流失。

水煮蛋更营养健康：鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例最接近人体，在所有动物性蛋白质中消化吸收率最高，所以水煮蛋更有营养

水煮蛋是所有做蛋方法里面营养成分保留最多的，茶叶蛋的做法让蛋更美味但是营养流失较多，口感选择茶叶蛋，营养选择水煮蛋

茶叶蛋是经过卤制后煮成的鸡蛋，而水煮蛋是用水煮成的鸡蛋。严格的意义上来说两者都差不多的。就是茶叶蛋多了一点调料。我个人感觉是水煮蛋好。纯一点。

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