火塘烤茶的正宗做法？

山里向茶   2023-09-13  编辑: admin  116阅读  栏目：加工设备

最初的烤茶，烤的是鲜叶，采一把茶的鲜叶放在土罐里，茶浓熬煮的浓郁，苦重茶气大。后来有一次采来的鲜叶忘记熬煮，放在火塘边被烘干了，丢了可惜就还是跟水一起煮喝，却发现茶的香气四溢，茶汤味道也更有力、回甘迅猛，于是把茶的鲜叶先在火塘焙干再烤，成了山里人最早喝茶的方式。

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