山里向茶 2023-12-04 编辑: admin 173阅读 栏目:加工设备
微波干燥器的组成
微波干燥器主要由电源、微波管、连接波导、加热器和冷却系统组成。
1、磁控管是微波的发生装置。它由电源提供直流高压电流,并使输入能量转换成微波能量。磁控管有线性束管和交叉场型管等多种。食品工业多采用多谐振磁控管即交叉场型管。
2、波导器件是完成微波传送、相互连接、耦合以及换向等传输作用的,微波加热常采用截面的长空心金属管。波导中的激励与耦合装置的作用分别为在波导中建立所需电磁场模式。
另一种非可逆的传 输器件是环行器,常用于连接微波源和谐振腔,当谐振腔中因物料不能全部吸收微波功率时,部分反射功率通过环行器进入张端负载,以保护磁控管。
3、谐振腔即加热器,是完成微波能量与介质相互作用的器件。常用形式有箱型、波导型、辐射型和表面波导型等。
4、漏能抑制器设在加热器的物料出入处,以防止谐振腔中的电磁波外泄而伤害人身。
信息来源于:www.gyxxjx.com 巩义市新兴机械厂
原理差不多,工业微波设备是针对工业生产使用,其配置及性能都要比家里的好。而且在设计方面更加人性化。
用途与简介
真空式微波干燥设备主要应用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、保健品、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥、杀菌;用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等;中草药的真空提取;适用于科研院校的实验室。
微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面,微波真空干燥技术优势明显,一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变,这些特性,对于保健品的生产尤为重要;二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时,需要补充升华热。
在真空条件下,水的汽化温度低,实现了低温干燥,完好的保持了加工物料原有的色、香、味及营养成份,避免了物料中活性成分的氧化变质,制品复水性好;微波穿透至物料内部,回转系统驱动物料作回转运动,使物料受热更均匀,干燥更迅速,其运行成本远远低于冷冻干燥和红外干燥,节能降耗、卫生环保;充分利用微波的加热均匀物料内外温差小,既利用了真空干燥的特点,又解决了真空中热能传导困难的问题,大大提高了干燥的工作效率和产品质量。
传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
我是无锡三乐工业微波技术应用技术员,欢迎咨询我们公司。
靠吸收室外热空气来烘干原料,室温不能低于10度!
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