电磁杀青机应该调多少温度才合适？

山里向茶   2023-12-23  编辑: admin  89阅读  栏目：加工设备

电磁杀青机应该调多少温度才合适？

电磁杀青机一般温度控制在110~120摄氏度 左右为宜 。杀青温度对绿茶的品质影响很大 ，杀青的主要目的是在于破坏酶的活性，温度 在杀青过程中钻主导地位 。

乌龙茶一般用什么样的机械设备组合？

乌龙茶制作工艺一般分为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。相应机械设备有：晒青萎凋设备、做青机械设备、杀青机、揉捻机、干燥机械设备。晒青萎凋设备一般是茶叶摊在竹匾上。做青机械设备由摇青机、抽湿机、空调机组成。乌龙茶杀青机与绿茶杀青机最大不同是杀青机筒体可以倾斜，实现快速出叶，其他方面与绿茶杀青机类似。揉捻工序由普通揉捻机、弯月揉捻机、速包机、包揉机、打散机来完成。乌龙茶揉捻机械较复杂，其中包揉机是乌龙茶最有特点的专用机械。乌龙茶烘干机一般用链板式烘干机。

链板式烘干抽温干燥机

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