碧螺春一级AAA什么意思

山里向茶   2024-01-04  编辑: sl  1102阅读  栏目:普洱

没有什么AAA,通常就是特级,一级。

碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级为名贵。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘无穷。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春是一种很受欢迎的绿茶,是中国十大名茶之一,所谓绿茶就是在制作过程中,采用的是不发酵的制作工艺,保留了很多对人体健康有益的天然的各种物质,所以绿茶又称为不发酵茶;

绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青等四种绿茶,碧螺春属于其中的炒青绿茶,碧螺鲜叶经过采摘之后,进入杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工艺;

最新国家标准把碧螺春茶分为五级,分别是特二级、特一级、特级、一级、二级,炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重;

传统碧螺春贮藏方法是用纸包茶叶,现在人们更多采用的是三层塑料保鲜袋将碧螺春分层扎紧,隔绝空气,然后放在冰箱或者冷藏箱中低温贮藏,这种方法可以使碧螺春久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

碧螺春是我国传统名茶,是中国十大名茶之一。属于绿茶类,已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省洞庭山一带,又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树和果木交错种植。茶吸果香,令碧螺春茶具有天然茶香果味。碧螺春是绿茶代表产品之一,茶叶苦、甘,性凉,茶苦能够泻下、祛燥湿、降火;甘能够补益缓和;凉能够清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、茶多酚等。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

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