山里向茶 2023-09-10 编辑: admin 119阅读 栏目:普洱
先准备一套玻璃茶具。把适量的红茶放入茶具中。用100度的开水倒入少许进行洗红茶。
哥几秒后把他摇晃摇号把喜茶的水倒掉。然后再加入泡茶。隔7秒后倒入茶杯。
1、准备好合适的茶具,以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。
2、投茶量需根据茶壶的大小,控制在5-10克左右。
3、冲泡水温在90-100℃左右。
1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80――90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。如果品饮的滇红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
3、滇红茶冲泡注意事项:
(1)滇红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。
(2)新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红茶。
(3)谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。
冲泡滇红,可以选择紫砂壶、盖碗、玻璃杯茶具全都是很适合的。
可以选择盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶,韵味十足,令红茶汤色更为清楚。在冲泡过程中还能观赏冲泡时的过程及茶汤颜色。
可以选择紫砂壶冲泡,相对比较有手感,透气性能好,还能吸附茶汁,没有异味。非常耐用。还能够养壶,使紫砂壶更加具有鲜亮色泽。
总的来说,冲泡滇红茶不管是用紫砂壶、盖碗、玻璃等茶具都各具优势,如何选择,看茶友的个人喜好来定就好。
滇红茶气味芬芳,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美,紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择
滇红,是对云南红茶的称呼。
冲泡用量:4~5克。
可以冲泡10泡以上,根据个人饮茶习惯,冲泡次数有差异。
用80・83摄氏度的水温(先将水烧开沸腾,放置几分钟,稍微降温约80摄氏度左右,不要添加冷水或未烧开的水冲泡)。
出汤要快,1・3泡一秒出汤。第一泡是洗茶,第四泡开始延时到3秒 5秒 8秒这样递增,不要盖盖。
这个没有绝对的,一般的滇红可以泡七八泡,如果古树滇红,泡十几泡到二十泡都可能。
古树滇红要细细品
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