山里向茶 2023-09-15 编辑: admin 148阅读 栏目:普洱
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绿翠 日出海天 黄莺翠 雪珠红梅 太真含笑 芳溪秋雨 鬃掸佛尘 绿衣红裳 斑中玉笋 涌泉 十丈垂帘
绿牡丹 独立寒秋 两色凤凰 踏雪寻梅 粉如意
国华白创云 国华舟游 八弘清姿 日本橙莲
菊花按花型可分为球型、扁球型、荷花型、芍药型、勾环型、松针型、垂珠型、外翻型、龙爪型、毛刺型和托桂型等。按瓣型可分为平瓣、匙瓣、管瓣和桂瓣四个类型。按花期可分为夏菊(5-9月开花)、秋菊(10-11月开花)、寒菊(12-1月开花)。按花径大小,可分为大菊(花径10厘米以上)、中菊(花径6-10厘米)、小菊(花径6厘米以下)。
菊花的色彩异常丰富,有黄、红、黑、紫、赭、粉红、泥金、绿等
菊花是中国传统名花。它隽美多姿,然不以娇艳姿色取媚,
却以素雅坚贞取胜,盛开在百花凋零之后。人们爱它的清秀
神韵,更爱它凌霜盛开,西风不落的一身傲骨。中国赋予它
高尚坚强的情操,以民族精神的象征视为国萃受人爱重,菊
作为傲霜之花,一直为诗人所偏爱,古人尤爱以菊名志,以
此比拟自己的高洁情操,坚贞不屈。
中国人极爱菊花,从宋代起民间就有一年一度的菊花盛会。
古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。如菊花与
喜鹊组合表示“举家欢乐”;菊花与松树组合为“益寿延
年”等,在民间应用极广。
菊花属於菊科的草本植物,原产地就在中国。西元十七世纪时传入欧洲,十八世纪时传入日本。
菊花的种类繁多,植株的茎直立,叶子互生呈羽状;花朵顶生,有单瓣、重瓣,也有管状、扭曲状等等形状;花色丰富,有黄、红、白、紫等等颜色。
菊花的种类,有个发展过程。明代医学家李时珍谓有几百品种,而五梁时陶宏景认为仅分两种:即茎紫气香而味甘者为真菊,茎青作蒿艾气味苦而不堪入口者为野菊(即薏)。古代菊花的品种确实不多,至宋代不过三四十种,清代扩展到300种以上,今已有4000种。
我们经常看到的菊花有盆景菊、大丽菊、塔菊、悬崖菊、案头菊、万寿菊、国庆菊、野菊、雏菊、金盏菊、翠菊、三色菊、波斯菊、麦秆菊、桂圆菊等
菊花的种类特别多,形状各异。有绿牡丹、绿云、墨荷、凤凰振羽、帅旗、西湖柳月等,其中,最名贵的是“绿牡丹”。“绿牡丹”枝条粗壮,叶形不规则。花花瓣多轮不露心。开花时,外部花瓣浅绿,中部花瓣翠绿向上卷曲。心瓣浓绿裹抱,整个花冠严谨,呈扁球状。初开时,花色碧绿如玉,晶莹玉滴;日晒后,绿中透黄,光彩夺目,是菊花家族中不可多得的珍品。所以人们称它“绿牡丹”。我最喜欢的菊花是“西湖柳月”。“西湖柳月”枝条粗壮,叶大、长圆,呈“匙球型”。花色浅黄,鲜艳纯正。花瓣为大匙粗官瓣,外部花瓣扭转稍下垂;中部花瓣旋转开放;内疗花瓣裹抱,微露花心。整修花体丰满大轮,花色明快如皓月临水,使人们联想到:宁静的湖水、丝丝岸柳和皓月当空的美好景色。花开后,花冠偏垂似葵花向阳,又与众菊不同。 菊花品种繁多,依花瓣形态可分为单瓣类,桂瓣类、管瓣类等;依花型可分为宽瓣型、荷花型、莲座型、球型、松针型、垂丝型等;依栽培形式可分为独本菊(又称标本菊),多头菊,悬崖菊,大立菊,高按菊等。独本菊因一株只有一朵花,营养集中,花朵硕大,能充分体现出该品种的特性,在菊展中多用于品种展出。悬崖菊多用小花系品种培植,繁花朵朵,花团锦簇,如居高悬崖,别具雅趣。大立菊一株着花数百朵,常加以人工整理,使之花序井然,或扎成各种图案花纹,一旦花开,美丽壮观。充分体现出巧夺天功的园林艺术。高按菊则是充分借用青蒿高大健壮的体魄,让菊花寄居其上,形成高大的菊塔,蔚为奇观
茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。
1、绿茶
这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
2、红茶
红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
3、黑茶
黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。
原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
相关内容解释
茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、(jiǎ),茗,F(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如水果茶。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
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