牡丹花茶如何制作

牡丹花茶如何制作

牡丹花茶如何制作

牡丹花茶如何制作，花茶在现代社会收到了越来越多人的喜爱，尤其是以为内花茶的美容功效，那牡丹花茶如何制作呢？下面就是我为大家整理的相关信息供大家参考使用。

牡丹花茶如何制作1 1、牡丹花茶的制作方法比较简单，它在制作时可以采集牡丹长出的鲜嫩花蕾，在它含苞未放的时候就把它采集下来，然后放到阴凉通风的地方晾晒，等它完全脱水以后得到的干燥花里就是做好了，牡丹花茶在需要时可以直接放在杯子中，用沸水冲泡。

2、牡丹花茶在制作时，除了可以采集它的新鲜花蕾以外，还可以采集牡丹花的花瓣来制作，在采集时应该选择那些已经完全盛开的牡丹花花瓣，把它踩下以后要精心挑选，去掉那些不完整或者有色斑的花瓣，要在24小时之内晾干，晾干以后收集起来放到干燥的环境中保存，需要时取出适量就能泡水喝。

牡丹花茶冲泡方法

1、牡丹花茶可以单独冲好，再冲泡牡丹花茶时可以取6~8克的干燥牡丹花直接放在干净玻璃杯中，冲入90度以上的开水，冲水后要轻轻晃动，把牡丹花茶表面的浮尘洗掉，然后把水倒掉，再次向玻璃杯中冲水，这时冲水数量可以达到玻璃杯的8成满，盖好杯子盖以后闷泡二分钟，取出里面的汤汁就能直接饮用。

2、牡丹花茶在冲泡时还可以加入适量蜂蜜或冰糖来调味，这样会让泡出的牡丹花茶汤滋味更加诱人。另外牡丹花茶还可以喝枸杞，桂圆以及红枣等多种具有滋补功效的食材搭配在一起泡水喝，这样泡出的牡丹花茶不但口感好，丰富人们饮用后能补益气血，缓解体虚也能增强身体的抗衰老能力。

牡丹花茶如何制作2 牡丹花茶的功效

牡丹花属于寒性的花卉，具有清热解毒的神奇功效。而且牡丹花茶作为一种花茶可以养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。而且研究发现，经常饮用牡丹花茶还可以起到缓解身体疼痛的.作用，可以作为天然止痛剂使用。而且我们知道，一个人的肝脏好了，身体的毒素就少了，整个人的免疫能力就会大大增强，所以经常饮用牡丹花茶是具有显著功效的。

牡丹花茶的鉴别

正品的牡丹花茶，牡丹花往往花朵大且颜色艳丽，品种繁多。我们一般根据传统的花瓣层次来对牡丹花茶的进行分类，大体有六类：单瓣类、重瓣类、千瓣类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。这种分类方法比较直观，直接根据花朵的变形情况来分类，适合我们初学者去了解牡丹花茶，比较实用。

牡丹白茶属于什么茶

白牡丹属于白茶的一种，它有四种等级。有牡丹王，有一级白牡丹，有二级白牡丹，还有三级白牡丹。

它们各有各的风味，各有各的香气和口感。

特级白牡丹，也称作牡丹王，具有特级牡丹的标准长相――芽头极似银针，故而用牡丹王抽针当作白毫银针卖的情况，时有出现。

一级白牡丹，是最常见的白牡丹等级。

它芽长叶小，身姿舒展，秀丽多姿，极为曼妙。是老茶友和新茶友都通吃的一款茶。

二级白牡丹，是更长开了的白牡丹。

它的枝与叶都较一级白牡丹，长了大了粗壮了，唯有芽头，更瘦了更小了更细了――层数变得更少了。

三级白牡丹，其实，跟寿眉就已经很接近了。

在国标里，三级白牡丹，还是有芽头的，虽然细了点，但好歹是芽头。

而在现实当中，茶农们大多把高等级的春寿眉，当成三级白牡丹在销售。

是的，大家平时喝到的花弄影，在别家，就是三级白牡丹。

白牡丹属于白茶

白牡丹茶是一种出产于中国福建福鼎地区的一种茶叶，是福建地区的地方名茶之一，早在几百年前这种茶叶就已经存在，它是白茶的一种，是白茶中的精品！

白牡丹茶产地

白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。

白牡丹茶制作原料

1、制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。

2、用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。

3、采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。

白牡丹茶的制作工序

1、萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90 --100℃温度焙干，即为毛茶。

2、精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。

3、制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。

4、精制时宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5％时，趁热装箱。

白牡丹茶的泡法

1、用盖碗泡

准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。

2、用壶泡

准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

3、用大壶泡

准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚。

白牡丹茶的功效

白牡丹茶是白茶的一种，茶香诱人，它含有大量的茶多酚和茶碱，还有多种维生素和氨基酸，平时人们饮用这种白牡丹茶以后，能开胃消食，也能健脑提神，还能净化血液清除胆固醇，预防人类三高症状的发生。

白茶（White tea），属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。

中文学名

白茶

别称

白毫 大白茶

界

植物界

产区

福鼎、景谷、靖安等地

产地

点头镇、溪美村、靖安县、溪

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解，用“、茗、J” 译注“荼”字的色、香、味。[1][2]

白茶

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。[