请问纯芽头是最好的信阳毛尖吗？
不是。滋味最好的是高山明前采摘的一芽一叶。纯芽，是一种错误的、浪费资源的茶叶消费观念。这是在市场需求的推动下产生的，仅仅因为“看起来高档”而已。老的信阳毛尖分级标准里面最好的就是“一芽一叶初展”，这个标准下产出的信阳毛尖在感官品质上达到了一个平衡点，兼顾色、香、味、形：汤色黄绿、香气高爽、清口回甘、叶底匀嫩。绿茶类，纯芽都不是最好的茶，但它永远是最贵的茶。
西湖毛尖是越久越好吗
西湖毛尖不是保存越久越好。
通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。
毛尖茶是越新鲜越好，味道也越好的，一般毛尖的保质期为18个月，过了18个月毛尖茶的香味就没了。