信阳毛尖的别称

山里向茶   2023-09-09  编辑: admin  250阅读  栏目：普洱

信阳毛尖又称豫毛峰。

信阳毛尖，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市乎哗亮浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

品质特点

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、岁宽圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲芦扰后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

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