信阳毛尖两年还能喝吗

一、信阳毛尖两年还能喝吗

茶叶时间长了都不好。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，长时间放置便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后，这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物，对肠胃会造成刺激，引发炎症。

所以，放置时间太长的信阳毛尖，最好还是不喝为妙。毕竟信阳毛尖是越新鲜越好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

此外，过期变质的茶叶可以这样处理：

1、少的话用布包起来，放在冰箱里除异味。

2、多的话用来做枕芯，有保健助眠的功效。

二、请问一八年信阳毛尖放到现在还能喝吗？

如果一个茶叶。才过了一年，放到现在的话是完全可以喝的，最多就是口感不如新鲜的茶叶好而已，但是绝对不会变坏。不会对你的身体产生恶劣影响的。放心，喝吧！

能喝，但是口感差一些了。

三、放置两年多的铁观音还能喝吗？

是否能喝，要看茶叶存放的环境。在密封好的情况下，只要温度、湿度适宜，茶叶可以存放很长时间，一般一、两年是没有问题的。

茶叶在保存时最忌吸收异味，也怕氧化。因此，对存放茶叶的条件要求是很严格的。

正宗的“铁观音”是较好的茶叶，包装和密封都较好，保质期也较长。建议你少量的冲泡一点，品尝一下，再决定是否继续饮用。

补充一点：有的茶叶存放越久品质越好，如普洱茶。

扩展资料：

泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水

一杯好茶，得来不易。

首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。

其次，还要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。

第三，还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶，再用正确的冲泡方法，恰当地掌握好水温、冲泡时间和投茶量，才能将茶本来的香气、滋味发挥到淋漓尽致，也能巧妙地将茶的缺点避开。

冲泡时间、投茶量、水温都会影响茶汤滋味，其中水温的影响最明显。这是为什么呢？喝茶，喝的是茶叶浸出物，也就是溶解在水中的茶叶里的营养物质，比如咖啡碱、氨基酸等，这些物质的溶出速度，受温度和冲泡时间的影响很大。

冲泡不同的茶，需要不同的水温。

茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来；维生素C在水温70℃时就要受到破坏；茶单宁和咖啡因在水温70℃时，逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好以70℃~80℃为宜。

不同的茶用不同的水温，才能冲泡出高品质的茶汤。一个原则是，偏嫩采者(芽头偏嫩)，水温要低；偏成熟叶者，水温可以高些。焙火重者，水温要高；焙火轻者，水温宜低。水温高，释出率与速度都会增高，反之则降低。所以高水温泡的茶，苦涩味会加强，水温低，苦涩味就减弱。

比如，绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽制成，用低温70℃~80℃的水冲泡最佳；再如，乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶，以及后发酵的普洱，用高温90℃~100℃的水冲泡为宜；再如，冲泡六安瓜片与红茶，可用80℃~90℃的水。

参考资料：《泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水》---健康报网

是否能喝，要看茶叶存放的环境。在密封好的情况下，只要温度、湿度适宜，茶叶可以存放很长时间，一般一、两年是没有问题的。

茶叶在保存时最忌吸收异味，也怕氧化。因此，对存放茶叶的条件要求是很严格的。

正宗的“铁观音”是较好的茶叶，包装和密封都较好，保质期也较长。建议你少量的冲泡一点，品尝一下，再决定是否继续饮用。

补充一点：有的茶叶存放越久品质越好，如普洱茶。

是否能喝，要看茶叶存放的环境。在密封好的情况下，只要温度、湿度适宜，茶叶可以存放很长时间，一般一、两年是没有问题的。

茶叶在保存时最忌吸收异味，也怕氧化。因此，对存放茶叶的条件要求是很严格的。

正宗的“铁观音”是较好的茶叶，包装和密封都较好，保质期也较长。建议你少量的冲泡一点，品尝一下，再决定是否继续饮用。

茶叶在采摘后1年内必须饮用，否则不但茶叶重的清香没有了，而且危险时容易出现霉菌，为害人的身体，建议你不要喝了……谢谢！

四、放了三年封口好的毛峰茶还能喝吗

htgghgfhds刚好赶上东方红干坏事大锅饭是