信阳毛尖的品质特点？

信阳毛尖的品质特点？

信阳毛尖具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

信阳毛尖特点？由来？

信阳毛尖的特点：外形条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，有熟板栗气味，滋味鲜醇，以“历顷色翠、香高、味鲜”著称。

信阳毛尖的由来:信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上迟烂租，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润码兆了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。

产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶空隐初展，形似雀舌，长2-2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜斗物厅，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。

还很有发展潜力

但信阳毛尖却是细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

品牌价值得看历史原因

信阳蚂猛毛尖有很多历史名人品尝过

称赞过

像欧阳修

白居易

苏轼等~~

从上述内容来

看

信阳毛尖名气略大于都匀毛尖

品牌价值略高~~~