特百惠的葡萄酒制作方法是什么

山里向茶 2023-08-25 编辑: admin 78阅读栏目：普洱

葡萄一粒一粒剪下来，皮不要破。用水清洗2-3次。把葡萄表面的水吹干或是用干净毛巾擦干。用纱布包住葡萄，挤出果汁。在果汁里加入适量冰糖。密封容器。每天搅拌果汁一次，发酵到果汁表面的泡沫完全消失就OK了。

北京秋梨膏的工艺

首先要选取当年生产的秋梨，把它们清洗干净后擦成丝条，再用纱布包紧挤出梨汁来。接着再把梨汁倒入特制的锅里熬煮。熬梨汁的锅是铜质的，锅里镀了一层锡。在熬煮梨汁过程中一定要加入蜂蜜、白糖和生姜等配料。最后还要根据不同的配方，分别加入茯苓、贝母、燕窝等药料。等到把梨汁熬成粘稠状态后，秋梨膏便制成了。

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