紫砂扁壶泡什么茶好?

山里向茶   2023-09-19  编辑: admin  186阅读  栏目：普洱

大的虚扁壶可以泡绿茶、白茶、黄茶，虚扁壶口大且形状偏扁，散热效果比较好，适合泡嫩一点的茶叶。

功夫茶

由于紫砂壶容量较小，故不宜泡红茶，而由于其比热低，导热快，故泡功夫茶余味绵久，效果最佳。

红茶 ，

紫砂扁壶一般出水口狭窄，红茶一般短小，不堵口，绿茶一般叶子大，如铁观音，叶子大容易堵茶壶嘴，所以绿茶用高深的壶！

这是实际经验！不是一拍脑袋就说的！

扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。

宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低， 这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里， 安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为扁 平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此，认为泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味，那么扁形紫砂壶最适合。

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