为什么自己做的奶茶是灰色的？

山里向茶   2023-09-28  编辑: admin  122阅读  栏目：普洱

因为由于材料，制作手法，火候的差异，每个人制作的状态不同，导致每一杯奶茶都略有不同。

奶茶细分，讲究：茶的方面，茶味，茶香，苦味，涩味；奶的方面，奶味，乳香，顺滑度，腻感；还有就是两者结合的融合度，饱和度，层次感等。

还有就是因为自己没有经过专门的培训，有一些手艺没有到位。

因为你茶泡的浓了一些。当然也看你用的是什么茶叶，一般的绿茶，乌龙茶，四季春，茶色都淡。阿萨姆，拼配红茶，ctc红茶，等这些茶的颜色重 。先把茶加糖拿去炒，炒出颜色加水加牛奶，这个办法很不错可以试试看。用红茶，一般自己在家做用立顿红茶足够。

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