开化龙顶茶如何冲泡？

开化龙顶茶如何冲泡？

（1）用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 （2）用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 （3）泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 （4）扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 （5）习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

金竹云峰茶的喝法谁知道？

你说的这个茶我没喝过，应该是地方茶吧？绿茶吧？

烘青还是炒青什么的你闻闻是豆香还是别的，可以查书去看看这类茶具体的泡法。

但是要是茶苦的话

首先你可能水温不对，80度左右，如果不是可能就会破坏其中的物质，口感可能也会变。

其次，你可能给的茶叶太多了，紫砂杯底覆满到三分之一多，（三分之一也要因容器大小而定。。。）你可以根据个人喜好掌握一下。你要是爱喝浓茶可以多放，但是我不建议你放那么多。

第三，你可能倒完水后泡的时间太久了，我个人感觉30秒左右足够（当然不同的泡数时间你可以延长或缩短）你要是停了三四分钟就不可能不苦了。

第四，茶叶是新茶还是旧茶。如果是陈茶了，那就有情可原；如果是新茶的话，且你上面都没问题就不太可能。因为地方特产茶一般都是比较值的，性价比比较高，名气不响所以也就都做的比较正宗。除非你买了之后保存方法不当所以走了味之类。建议你可以放在冰箱或者是冰柜里，这样就算你胃比较寒，不怎么喝的了绿茶，把新茶放在冰箱里第二年第三年再那出来喝，味不会走得太厉害，而且也不会像新茶那么寒了。

暂时就想到这么多了。

泡茶是经验，次数多了手感有了，自己也会悟出些东西。祝你泡出最好喝得金竹云峰！