茶的分类及代表名茶(六大茶类的代表名茶有哪些)

山里向茶 2023-03-21 17:53 编辑:admin 150阅读

茶的分类品种及代表?

一:绿茶

绿茶讲究鲜嫩,口感爽朗,没有发酵。

上等的绿茶,叶细嫩,几乎全是芽头,色泽嫩绿。白毫较多的茶,为银绿色条形,非常均匀。绿茶口感温润,回甘极好,香气清鲜,品饮后有提神爽快的感觉。中等的茶,叶片娇嫩,一芽两叶的居多,色泽深绿,茶毫较少,口感还不错,香气较足。下等茶,芽头较少,基本上都是叶子,条形不均匀,口感苦涩居多,没有茶毫,青草味较重。

代表茶:信阳毛尖,西湖龙井,洞庭碧螺春,六安瓜片,峨眉竹叶青等。

二:红茶

全发酵的茶。

上等茶,条形紧细均匀,色泽乌黑油润,全芽头。芽尖是金黄色,口感蜜香较高,香气浓郁,留香时间长。中等茶,条形尚细,色泽乌黑,芽头较少。下等茶,大小不均匀,外形不好看,含有很多茶梗,牙尖发黑。茶性越温和。

代表茶:祁门红茶、正山小种、金骏眉等。

三:黑茶

色泽黑褐色,有光泽,陈香味道,茶汤非常透亮,琥珀红。

上等茶,陈香味足,但是没有发霉的味道。中等茶,颜色稍微发黄,年限较短。下等茶,成长年限最低,茶汤颜色不透亮,颜色发黄。

代表茶:云南普洱,六堡茶、安化黑茶等。

四:乌龙茶

上等茶含有丰富的花果香,香气持久,留香时间很长。下等茶,香气不足,有油烟味和焦味。

代表茶:冻顶乌龙,铁观音,凤凰单枞,肉桂等。

五:黄茶

上等茶芽头肥壮,满身毫绒,茶的色泽金黄,或者嫩黄黄绿,味道香浓甘爽。中等茶芽头略小,有茶毫色泽暗绿。下品芽头很小,茶毫少,色泽灰暗,香气不清新,比较闷。

代表茶:霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针等。

六:白茶

上等茶,茶毫多而肥壮,叶片肥嫩,银白色的芽片,叶面灰绿,叶背银白色或者墨绿色,叶尖不断。香气清香纯正,毫香浓显。中等茶,茶叶瘦小铁板色,叶片折叠弯曲,香气较淡。下等茶色泽混搭,有老茶有嫩茶,大小不一,还有碎茶,香气不佳。

代表茶:白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉。

七:茉莉花茶

属于绿茶的一种。上等茶,外形条索紧细,色泽翠绿油润,白毫显露,花朵匀整,香气芬芳持久,多泡仍有余香。味道醇厚回甘。中条等茶索紧细匀整,茶毫较少,比较润口。下等茶,条索大小不一,没有茶毫,不耐泡,香气不足,口感苦涩。

代表茶:碧潭飘雪,来自四川峨眉山。

黄茶的代表名茶是?

黄茶的代表茶

  1、君山银针

  君山银针是中国十大名茶之一,是黄芽茶中的极品,成品茶外形茁壮挺直银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名,身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

  2、蒙顶黄芽

  蒙顶黄芽距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

  3、霍山黄芽

  霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

  4、远安黄茶

  远安黄茶外形条索环状,色泽金黄,汤色黄净明亮,香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

  5、北港毛尖

  外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色;内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

黄茶的代表茶,黄茶的种类及其特点

  6、沩山白毛尖

  沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。

  7、远安鹿苑

  远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄,香气馥郁芬芳,汤色杏黄明亮,滋味醇厚甘凉。

  8、平阳黄汤

  平阳黄汤条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气 清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。

  9、皖西黄大茶

  皖西黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。

  10、广东大叶青

  广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整、显毫,色泽 青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。

溶剂的分类及各类代表?

1、按沸点高低的分类 (1)低沸点溶剂(沸点在100度以下)这类溶剂的特点是蒸发速度快,易干燥、粘度低,大多数具有芳香气味。

属于这类溶剂的一般是活性溶剂或稀释剂。例如:甲醚、甲酸甲酯、丙酮、苯等等 (2)中沸点溶剂(沸点在100~150度)这类溶剂用于硝基喷漆,流平性好。例如:丁醇、甲苯、环己酮等等 (3)高沸点溶剂(沸点在150~200度)这类溶剂的特点是蒸发速度慢,溶解能力强,作涂料用时涂膜流动性好,可以防止沉淀合涂膜发白。例如:乳酸乙酯、糠醇等 (4)增塑剂合软化剂(沸点在300度左右)这类溶剂的特点是形成的薄膜粘度强合韧性好。例如:硝化纤维素用的樟脑 2、按蒸发速度分类 (1)快速蒸发溶剂 蒸发速度为乙酸丁酯的3倍以上者 (2)中速蒸发溶剂 蒸发速度为乙酸丁酯的1.5倍以上者 (3)慢速蒸发溶剂 蒸发速度比工业戊醇快,比乙酸仲丁酯慢 (4)特慢蒸发溶剂 蒸发速度比比工业戊醇慢 3、按极性分类 (1)极性溶剂 (2)非极性溶剂 4、按化学组成分类 (1)有机溶剂 (2)无机溶剂

我国古桥的分类及代表?

中国古代桥梁的结构形式多种多样,根据其结构的承载状况和杆件的受力性质分析,所有桥梁共分为三大类型:索桥、梁桥、拱桥。

索桥,其上部结构无论是采用何种材料制成的索,下部结构无论是何种形式,均属于索式桥;

简称索桥。中国古代的索桥,由于索所用的材料之不同,又有铁索桥、竹索桥、藤索桥之分;

梁桥,顾名思义其上部结构的主体受力构件是以“梁”为主。古代的梁式桥有木梁桥和石梁桥两种,其纵梁均系简支梁;

拱桥,此类桥梁的上部结构,承受荷载的主体构件是“拱”,由于“拱”这种结构定为一种类型,1、赵州桥:是一座位于河北省石家庄市赵县城南洨河之上的石拱桥,因赵县古称赵州而得名。当地人称之为大石桥,以区别于城西门外的永通桥(小石桥)。

2、卢沟桥:亦称芦沟桥,位于北京市丰台区永定河,因横跨卢沟河(即永定河)而得名,是北京市现存古老的石造联拱桥。

3、安平桥:曾用名五里桥、西桥、安海桥,是中国福建省泉州市境内连接晋江市和南安市的一座桥梁,是世界上中古时代最长的梁式石桥,也是中国现存最长的海港大石桥,是古代桥梁建筑的杰作,享有“天下无桥长此桥”之誉。

4、广济桥:即潮州广济桥,古称康济桥、丁侯桥、济川桥,俗称湘子桥,又称潮州湘子桥,位于广东省潮州市古城东门外,横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地区著名文物旅游胜地,中国四大古桥之一,全国重点文物保护单位 ,国家AAAA级景区,被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

5、泸定桥:又名大渡桥,是中国四川省甘孜藏族自治州泸定县泸桥镇境内的一座跨大渡河铁索桥,为泸定桥风景区的主要景观文物。因而称其为拱桥。

啤酒分类及代表品牌?

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

白酒分类及代表酒?

清香型白酒

代表酒:山西“汾酒”名酒中还有河南“宝丰酒”、武汉“黄鹤楼酒”。浓香型白酒

代表酒:四川泸州老窖特曲, 五粮液、洋河大曲等。酱香型白酒

代表酒:贵州“茅台酒”、四川“郎酒”酱香型白酒

米香型白酒

代表酒:桂林“三花酒”凤香型白酒

代表酒:陕西“西凤酒

茶的分类品种及特点?

茶类分为六大种类,红茶、绿茶、白茶、乌龙茶,红茶属于全发酵茶,茶性温和;绿茶属于不发酵茶,茶性偏寒;白茶属于微发酵茶,茶性偏凉;乌龙茶属于半发酵茶,茶性平和。

神仙的分类及代表作品?

神仙的等级依照不同的标准可以作不同的划分。一般说来,其划分成的等级有以下几种。《神仙传》区分仙有九品:第一上仙,第二次仙,第三太上真人,第四飞天真人,第五灵仙,第六真人,第七灵人,第八飞仙,第九仙人。《抱朴子内篇.论仙》分天仙、地仙和尸解仙(先死,再蜕变成仙人,一般认为是仙之下者,地位远不及白日飞升直接成仙)。

王重阳等内丹家常将仙分成天仙、地仙、人仙、神仙和鬼仙五个级别。

书法的分类及代表作品?

书法可分为篆、隶、真、行、草五种字体:

1、篆书,包括甲骨文、金文、大篆与小篆,目前主要以石鼓文与李斯小篆为篆书书法成熟的标志,用笔以中锋为主,笔画匀称,字形稍长而整齐,布局上字距与行距基本相等!

2、隶书,隶书是秦汉时期由小篆发展而来。隶书始创于秦朝,有《曹全碑》、《张迁碑》、《乙瑛碑》等代表性作品。

3、楷书,由隶书到汉简发展而来,魏碑与唐楷都是楷书,唐代则是楷书的巅峰期,有欧阳询、颜真卿、柳公权等代表性大书法家字体!

4、行书,行书由楷书发展而来,实用性较高,用笔流畅,富有动感,艺术性强,代表作有《兰亭序》、《伯远帖》、《中秋帖》、《祭侄文稿》、《寒食帖》等。

5、草书,草书是有篆书发展而来,艺术性大于实用性,由隶书演化而来的叫“章草”,“今草”由“草圣”张芝开始由王羲之而成熟,唐代有“巅张狂素”为草书代表性大书法家,草书代表性作品有《十七帖》、《古诗四帖》、《自序帖》等!

雀巢茶咖啡的分类及卖点?

【雀巢咖啡好吗】

一、雀巢咖啡品牌介绍

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。

雀巢(中国)有限公司隶属于总部位于瑞士的全球最大的食品饮料公司 — 雀巢全球集团。雀巢(中国)有限公司经总部授权,负责管理其在大中华区(即中国大陆、香港、澳门和台湾)的运营,为集团在华投资的公司(包括与国内合作伙伴建立的合资企业)提供总体管理支持和服务。雀巢在华生产的产品超过90%是在国内生产的。

雀巢通过在香港从事贸易活动引进雀巢产品。首个商标“鹰唛炼奶”早在1874年便在市场上出售。之后,雀巢于1908年在上海成立销售处,并于1920年在香港成立雀巢产品有限公司。

雀巢于1987年在双城市开设在华第一家工厂,并于1990 年投产。1990年至2006年,雀巢在中国大陆建立了16家工厂。截至2012年,雀巢与银鹭、徐福记、太太乐、惠氏营养品、豪吉及大山等建立合作伙伴关系,在大中华区共运营33家工厂,拥有50,000名员工。

雀巢(中国)通过一个覆盖整个大中华区的市场推广、销售及分销网络,确保为消费者提供营养美味的产品,随时随地、随意乐享。

雀巢(中国)的业务活动致力于为雀巢股东及当地社区“创造共享价值”。在中国从事“创造共享价值” 的主要案例,包括内蒙古、黑龙江及山东的奶区发展计划及云南的咖啡发展计划。这些活动包括培训农民掌握从事可持续农业生产所需的技能,这使农民获得更高回报以提高生活水平。今天,农业社区中有超过200,000名农民直接或间接地受惠于雀巢的支持及技术援助。

二、雀巢胶囊咖啡的种类

1、芮斯崔朵:黑色外壳,这款咖啡是采用的阿拉比卡和一些罗布斯特,它的口感一般,略苦,但是后味香醇。

2、阿佩姬:紫色外壳,原料只有阿拉比卡豆,这是一款浓缩咖啡,在口味方面苦度较强,若在这款咖啡上面加一些奶泡,那样的组合就是玛琪雅朵了。

3、罗马:淡灰色的外壳,这是一款意大利咖啡师喜爱的咖啡,一般是作为拿铁咖啡或者是卡布奇诺的杯底,口感香味浓郁。

4、浓郁低因咖啡:深红色外壳,这款咖啡一般作为花式咖啡的杯底,有着它独特的咖啡风味,带有微微的巧克力的香味。

5、利梵托:巧克力色外壳,采用的是美洲地区的咖啡豆,颗粒较粗,适合与牛奶搭配,口味微酸。

6、卡布姬婀:绿色外壳,阿拉比卡豆和巴西圣多斯豆的完美结合,是一款浓缩型的咖啡。

7、沃鲁托:金色外壳,采用轻度的烘焙研磨咖啡,将咖啡中的咖啡油脂保留在咖啡当中,口感细滑。

8、柯奇:咖啡色外壳,采用的是带有葡萄酸味的咖啡,这样制作出来的咖啡醇美,基本上没有苦味,带有弱弱的果香气味。

9、温和低因咖啡:红色外壳,这是一款口味相对比较淡的咖啡,它带有红酒的酒香味。

10、Dulsao do Brazil:淡金色外壳,采用巴西本土的Arabica咖啡,单独烘焙,有着蜂蜜和麦香味道。

11、Rosabaya de Colombia:淡紫色外壳,它的原材料是用的哥伦比亚的Arabica咖啡豆,细品咖啡,会有红果的酸味,如同红酒一样的香味。

12、Indriya from India:墨绿色外壳,是采用的印度Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆的结合,带有浓厚的咖啡香味,但是会有胡椒的味道。

13、维瓦托:蓝色外壳,这款咖啡是采用的东非地区的高级咖啡豆,经过烘焙后,会有阵阵花香味,搭配牛奶品尝味道更佳。

14、美式低因咖啡 :橙色外壳,这是一款富有风味的咖啡,它的制作过程极为缓慢,给人不一样的感觉。

15、费尼朵:金色外壳,这款咖啡的特点就是带有果香味,后味有酸味。

16、Fortissio Lungo:蓝绿色外壳,它是利用美洲与南美洲地区的咖啡豆所制成的,能感受到浓浓的烘焙气味。

【雀巢咖啡丝滑拿铁好吗】

雀巢咖啡丝滑拿铁属于咖啡饮料,受到很多人的喜爱。其瓶身独特设计,样式非常新颖。瓶身的流线设计,没有凹槽,而且有防滑作用,还不失美观。这款产品的口感如丝般柔滑,咖啡的香醇和牛奶的丝滑就像艺术一般完美结合,让你在繁忙中享受片刻的活力和悠闲。

雀巢咖啡丝滑拿铁的配料有水、全脂奶粉、雀巢速溶咖啡、白砂糖、食品添加剂(包括稳定剂、乳化剂、增稠剂和酸度调节剂),食用香精,微量花生和果仁、全脂奶粉。

雀巢咖啡丝滑拿铁中有一些营养成分,而且丝滑拿铁咖啡中的烟碱酸中含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高,有有利脂肪酸、单宁酸和咖啡因。喝咖啡对皮肤也有一定的益处,丝滑拿铁咖啡可以促进新陈代谢,对人体的消化*有活络作用,对便秘也有很好的功效。

以上就是我们针对雀巢咖啡丝滑拿铁作出的相关介绍,看了上述介绍之后相信大家已经对这款产品有了一个更详细的认识。而且上述我们也为大家介绍几个咖啡的好处,希望大家有所了解,对咖啡也有一个全新的认识,不要认为喝咖啡对人体只有坏处没有好处。