白茶是从哪一年开始压饼的?

山里向茶 2023-01-13 05:18 编辑:admin 165阅读

白茶是从哪一年开始压饼的?

白茶开始压饼始于2008年至2009年间,是从普洱茶衍生出来的。

干燥的天气,压出来的白茶饼,干爽清爽,容易烘干。潮湿天气压出来的白茶饼,容易吸收空气中的湿气,相比之下更难烘干,要将它烘得干透,不能加高火温,只能延长烘干时间。烘干的时间长了,养分就会加速散失。所以农历7月前一般是不压饼的。

压饼的种类:

1、 陈放三年之后压饼

由于当年刚刚生产的白茶茶性不稳定,静置于茶企专门的恒温、恒湿茶仓中存放三年之后,白茶茶性趋于稳定,这时压制成的茶饼,一来口感更为醇厚,二来茶饼内外部白茶的转化程度一致,整块茶饼口感一致。所以,多数茶企和茶农会把当年新茶陈放三年之后再压饼。

2、当年新茶直接压饼

白茶压饼不论用陈茶还是用新茶压饼,都是将成品白茶通过高温蒸汽回软之后再压饼烘干。用高温蒸汽使茶叶回软时,高温、高湿会蒸发白茶中的有益物质,用新茶直接压饼,可以避免白茶中有益物质的损失。

白茶饼茶是从1999年到2001年期间,受到普洱茶饼茶的启发才开始的,但当时白茶散茶较为松散并且胶质少,压制出来的饼茶膨松,到20021年,...

白茶饼茶相比较散茶来说存放时间更久,平时我们想要保存可以直接密封好放在冰箱,温度尽量控制在5摄氏度左右即可,这也是储存白茶的简单方法之一

2005年冰岛老白茶规格

240克为1盒。2005年冰岛老白茶是冰岛茶的一种是珍贵的云南普洱茶之一,其规格为240克一盒,冰岛茶因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,以花果香型为主。