福鼎白茶老寿眉 什么意思?

山里向茶 2023-01-14 21:33 编辑:admin 239阅读

一、福鼎白茶老寿眉 什么意思?

福鼎老寿眉是白茶类,是以福鼎大白、福鼎白茶树制成的茶叶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气纯洁。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫

福鼎白茶按品级分为白毫银针,白牡丹,寿眉和贡眉。老寿眉通常指储藏期在五年以上的寿眉。

二、老白茶贡眉和寿眉的区别

老白茶贡眉和寿眉的区别:

一、原料

贡眉白茶采摘的是群体种茶树、小叶种采茶茶叶,主要以一芽三叶为主采制的白茶。

寿眉采摘的是福鼎大白茶、水仙茶种和群体种茶树鲜叶,以一芽四叶为主,或更粗老的标准制成的白茶。

二、形态

贡眉白茶干茶外选哪个叶张细长,叶身完整匀称,毫心细密,外观色泽灰绿。

寿眉白茶干茶叶张粗短,叶身完整较粗狂,尚匀齐,外观色泽黄绿带红,体积大小上寿眉要更大。

三、树种

白茶树种共有大白茶茶树、水仙种茶树和群体种茶树,贡眉以群体种鲜叶为主,水仙种含量较少,寿眉的叶质粗老,采摘期也十分漫长,三种茶树都可以用于制作寿眉。

四、香气

相比寿眉,贡眉的叶质更嫩一些,其中清鲜的物质含量较为丰富,鲜叶和干茶的香气也更加鲜醇,寿眉的叶质已经完全成熟老化,鲜叶香气清淡,冲泡后会有淡淡的清香,没有醇感。

五、转化

贡眉和寿眉都是可以长时间保存,并且具有越陈越香的品质特征的,但后期陈化的品质是由原料的内质含量决定的,贡眉相比寿眉内质较少,陈化品质不及寿眉的高。

三、白茶贡眉价钱是多少钱一斤?如何选购?

贡眉白茶的价钱受等级年份的影响,这其中一级贡眉储放一年上下的420元每斤;储放三年的一级贡眉700元每斤;储放七年的一级贡眉1500元每斤。二级贡眉储放一年上下的230元每斤;储放三年的二级贡眉400元每斤;储放七年的二级贡眉820元每斤。

贡眉白茶如何选购

1、看茶叶品质

等级的特点为,特级:毫心多而肥硕,叶张幼嫩。一级:毫心突显,叶张尚嫩。二级:毫心稍显叶张较粗老。三级:毫心稀露叶张粗老。

2、色泽

各等级的特点为,特级:灰绿色或墨绿色,色泽调和。一级:墨绿色,色泽尚调和。二级:暗绿色或黄绿色,色泽较杂。三级:黄绿色,枯燥花杂。

3、看汤色

各等级的特点为,特级:浅橙黄色,清亮。一级:橙黄色,清亮。二级:深黄色或微红。三级:深黄色近红。

4、品味道

各等级的特点为,特级:香甜醇爽。一级:稍香甜、醇正。二级:浓尚醇。三级:浓稍粗或平淡稍粗。

5、看叶底

各等级的特点为,特级:叶色黄绿色,叶质柔软匀亮。一级:叶色灰绿色,叶质软亮。二级:叶色暗绿色,夹有红张,叶质挺硬较粗。三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老。

总得来说,年份越大的贡眉白茶,其价钱也是越高的,因为通过了时间沉淀的陈茶,它的品茗价值和药用功效都是更佳的,因此价钱更高也是正常的!

价格看品质,年份,贡眉也是几十几百都有,主要看喝了回甘还有耐泡度

四、白茶贡眉是白茶中的那一个等级

白茶贡眉(土茶),基本上相当于大白茶里的牡丹王等级。特级贡眉,相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的白牡丹。