大饼状茶叶（饼茶）一般是圆饼形的紧压茶。平日里，大家见得最多、也是最普遍的当属黑茶类，尤其是饼状。
近年来，在一些追求长期储存、陈化提质的品类里，也兴起了饼茶热，例如白茶饼，但说到底就是“学样子”，吸收黑茶的优秀经验。
至于品质讲究鲜嫩的绿茶、黄茶类，焙火程度比较高，外形讲究紧结或者颗粒状的乌龙茶类则并不适合于紧压。
饼茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又称为“小饼茶”。主要产于云南省。饼茶一般规格为直径11.6厘米，边厚1.3厘米，中心厚1.6厘米。每块重125克，4块装成一筒，75筒为一件，总重37.5公斤，用63*30*60厘米的内衬笋叶的竹篓装。
是普洱茶，喝的时候一块一块敲下来。