山里向茶 2023-09-23 编辑: admin 278阅读 栏目:黑茶
1、六堡茶
六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。
2、千两茶
千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。
该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7d9d11213df43ad4bd01302actarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7d9d11213df43ad4bd01302ac?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
3、青砖茶
青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地,已有六百多年的生产历史。它以海拔100―800米高山茶树鲜叶为原料,经压制而成。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。
青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。
4、泾阳茯砖茶
阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
5、三尖
天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%85%AD%E5%A0%A1%E8%8C%B6/653539?fromtitle=%E6%A2%A7%E5%B7%9E%E5%85%AD%E5%A0%A1%E8%8C%B6&fromid=3080318target=_blanktitle=百度百科-六堡茶>百度百科-六堡茶
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%8D%83%E4%B8%A4%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科-千两茶>百度百科-千两茶
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E7%A0%96%E8%8C%B6target=_blanktitle=百度百科-青砖茶>百度百科-青砖茶
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%B3%BE%E9%98%B3%E8%8C%AF%E7%A0%96%E8%8C%B6/6704278?fromtitle=%E8%8C%AF%E7%A0%96%E8%8C%B6&fromid=7391168target=_blanktitle=百度百科-泾阳茯砖茶>百度百科-泾阳茯砖茶
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%8C%B6/522584#4_1target=_blanktitle=百度百科-黑茶>百度百科-黑茶
湖南黑茶(茯茶)、四川黑茶(边茶)、藏茶、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)
黑茶种类一:三尖
1、天尖
天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
2、贡尖
贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。
3、生尖
生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。
黑茶种类二、花砖
花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。
黑茶种类三、黑砖
黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。
黑茶种类四、茯砖
茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。
云南普洱,广西六堡,安化黑茶
黑茶 2023-02-26 点击:2407
黑茶 2023-02-09 点击:777
黑茶 2023-02-11 点击:769
黑茶 2023-01-28 点击:764
黑茶 2023-01-13 点击:699
黑茶 2023-02-07 点击:694
黑茶 2023-01-28 点击:614
发表评论
条评论